饲料加工工艺与设备.doc

饲料加工工艺与设备 课程概要 课程目标与教学任务 《饲料加工工艺与设备》课程是动物科学专业的一门必修课程。通过学习，要求学生掌握饲料加工的基本理论和工艺过程；熟悉主要设备的结构、工艺参数、操作方法及影响工艺效果的因素；具有设计工艺流程、制定操作规程、组织生产和进行技术检测技能；并具备选用、维护和改进设备的基本功能。 课程内容提要 绪论 基本要求：了解商品性饲料、饲料工业、饲料行业的特点及其在国民经济中的作用和地位；了解国内外饲料工业的发展概况；了解本课程的学习方法和学习内容。 饲料工业的特点及其国民经济中的作用和地位 国外饲料工业简介 我国饲料工业的发展概况 本课程的学习方法和学习内容 本章重难点内容：本课程的学习方法和学习内容 原料的接收与清理及输送 基本要求：了解饲料原料及其基本特性；了解饲料原料接收、清理的基本特点及要求；掌握常用筛选设备的结构及工作原理；掌握常用磁选设备的结构及工作原理； 饲料原料及其基本特性 能量饲料，蛋白质补充饲料，青、粗饲料，矿物饲料，维生素，添加剂 原料的物理特性与加工工艺的相关性 原料的形态、粒度、容重、散落性、结构力学特性、粗糙度、硬度、热力学特性、空气学特性、吸附性和自动分级性等特性及其对加工工艺的影响与要求。 3.原料的热稳定性、耐水性、化学稳定性，可配伍性和毒性等特性及其对加工工艺影响与要求。 4.液体原料的有关