微藻的药用保健价值与应用.pptVIP

微藻的药用与保健价值及其应用 微藻功效 抗细菌 抗病毒 抗肿瘤 抗心脑血管疾病 增加人体免疫力 …… 开发利用前景广阔 微藻中的主要活性物质及其功效 1. 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等 生理功效：有预防和治疗心血管疾病、癌症 ,调节中枢神经、 视觉系统的功能 ,可提高人体的免疫机能调节能力 ,防止记忆力减退。 微藻中的主要活性物质及其功效 2.微藻多糖 被认为是一种广谱的非特异性免疫促进剂。具有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射损伤、抗突变、 抗衰老、抗凝血、降血脂及调节机体免疫能力等广泛的生理功能 3.色素 β-胡萝卜素、虾青素和藻蓝素 3.色素—β-胡萝卜素 VA的前体 ,有抗氧化、抗突变、抗衰老、预防癌症、 增加免疫力等作用。 3.色素—虾青素 具有很强的抗氧化功能 ,能清除体内自由基 ,对紫外线引发的皮肤癌有很好的治疗效果 ,还能显著促进机体抗体的产生。 雨生红球藻—虾青素含量超过细胞干重的 4% 3.色素—藻蓝蛋白 又称藻蓝素，是藻胆蛋白的一种。具有促进免疫系统抵抗各种疾病的能力 ,对一些癌细胞也有抑制作用 ,是一种理想的光敏剂 ,可用于癌症的光动态治疗。 4.其它活性成分 包括毒素、抗生素、甜菜碱、酶、甾醇等活性物质 展望 微藻所含有的独特的药理活性物质使