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学科分类号__630.4040__ 云南师范大学商学院 本科学生毕业论文（设计） 开题报告书 　 题　　目　云南后谷咖啡的营销策略和发展前景 姓　　名　　 邹 瑾　　　　　 学　　号　 　 　　　　 院（系）　　 工商管理学院　　　　　 专　　业　　　 市场营销　　　　　 指导教师　　 赵 东 明　　　　　 2008 年 9 月 6 日 论文（设计题） 云南省后谷咖啡的营销策略和发展前景 课题的根据：1）说明本课题的理论、实际意义 2）综述国内外有关本课题的研究动态和自己的见解 1）本课题的理论、实际意义 ①本课题的理论意义： 市场营销战略是指确定目标市场并制定相应的市场营销组合。营销战略实质上就是通过规划，制定企业发展的宗旨、目标，使企业的资源和能力与不断变化着的营销环境相适应的过程，一个企业营销的长期性、全局性、方向性的动态发展规划。成功企业的市场营销战略不外乎三类：一是成本领先战略，即企业致力于达到生产成本和销售成本的最低化；二是差异化战略，即企业致力于创造有显著差别的产品线和营销方案，以便有可能成为本行业的市场领导者；三是集中化战略，即企业将力量集中在为几个细分市场的服务上，而非追求全部市场。跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起。作为现代餐饮文化的精髓，咖啡以其深厚的历史文化逐渐影响着拥有13亿人口的中国咖啡市场。据统计，中国的咖啡消费市场自1998年起每年人均消费量正以30%的速度递增，国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗迪布瓦认为中国市场极具潜力，并且中国市场也已经呈现出高速发展趋势的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。2010年广州亚运会和上海世博会、2011年深圳世界大学生运动会等超大型国际性盛会也指日可待。这些举世瞩目的盛会将直接给中国带来一个庞大的商务客源，咖啡作为西方文化的代表，在越来越频繁的中西文化、贸易交流中，将起到很好的桥梁作用，咖啡相关产业作为先行者进入中国市场，所面临的机遇将是不可估量的。云南德宏后谷咖啡有限公司投资建设的中国最大速溶咖啡生产线2008年在德宏建成投产。这一生产线的建成，打破了速溶咖啡基本靠国外生产的格局，同时将带动中国咖啡产业迅速崛起。云南后谷咖啡有限公司是云南省德宏州宏天实业集团有限公司下属公司属民营企业主要从事咖啡深加工、新产品的研发、生产及市场开发等。自1994年成立以来，公司一直致力于咖啡产业的发展。目前，公司已发展成为下辖潞西、盈江、戛中、昆明、成都五个子公司及六个分公司的大型企业集团。2008年1月，海口速溶咖啡厂引进的速溶咖啡生产线基本建成，并全线试机成功。这条速溶咖啡生产线，项目总投资额为1894万元，年产速溶咖啡325吨，3月正式投产。目前，后谷咖啡拥有2.7万亩自有基地和6万亩带动农户发展的咖啡原料基地，为公司速溶咖啡粉的生产奠定了坚实的原料基础。，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。然而近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。麦斯威尔、雀巢雀巢 Nescafe克莱士咖啡 KreisKaffee葛兰特咖啡 GrandosCoffee皇室哥本哈根 RoyalCopenhagen云南后谷咖啡有限公司云南后谷咖啡有限公司 四、云南后谷咖啡有限公司/ [14] 云南网 / [15] 云南商务之窗 指导教师意见（研究的理论意义和应用价值、创新之处、研究方法可行性等）： 开题报告会纪要 时间 地点 与 会 人 员 姓名 职务（职称） 姓名 职务（职称） 姓名 职务（职称） 5