食品安全与进出口食品检验检疫.ppt

我国进出口食品安全管理体系介绍 食品安全法及其实施条例确立： 食品生产经营者承担食品安全主体责任 政府承担食品安全监督责任(四个层次) 1)国家食品安全委员会 2)综合协调部门 3)分段管理部门 4)地方政府承担辖区管理责任 食品行业协会承担自律责任 全社会形成食品安全监督氛围 进出口食品检验检疫依据 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例 《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例和 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 其他法律法规的规定 《进出口食品安全管理办法》 进出口食品检验检疫组织机构 国家局食品局----拟订进出口食品安全、质量监督和检验检疫的工作制度；承担进出口食品的检验检疫、监督管理以及风险分析和紧急预防措施工作；按规定权限承担重大进出口食品质量安全事故查处工作。 各直属局----------负责进出口食品、化妆品的卫生质量检验和监督管理；负责制定进出口动物及动植物源性食品残留监控计划；负责进境食用性动物产品检疫审批工作；负责珠海辖区出口食品加工企业原料种植、养殖基地的检验检疫备案工作；负责对分支局处相关业务的监督指导。 各分支局处-------进出口食品检验执行部门 进口食品检验检疫监管及流程 进口申报 检验检疫 放行