高中生物必修第节生物膜的流动镶嵌模型(人教版).ppt

4、细胞膜的结构特点和功能特点: 结构特点： （1）膜结构的不对称性和不均匀性（将膜蛋白分为外在蛋白和内在蛋白，并且指出蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的） （2）膜结构的流动性（认为膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成） 生物膜的功能特点是具有选择透过性，即允许细胞所需物质进入，不需要的则不能进入，起选择作用的是细胞膜上的载体蛋白。载体蛋白的结构具有多样性，不同载体蛋白只能选择吸收相应种类物质，故细胞膜上载体蛋白种类、数量影响模的选择透过性。 功能特点：选择透过性。 膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。 我们已经知道：生物膜的结构特性是流动性，功能特性是选择透过性那么结构和功能有什么关系？ 生物膜的结构和功能是相适应的。 （1）细胞膜的内外均为水环境，磷脂分子构成疏水端相对、亲水端朝向水环境的双分子层，有利于细胞膜内外正常进行物质交换。磷脂分子相互之间不连接，磷脂分子中的2分子脂肪酸总有一个是不饱和的链，因此脂肪酸长链在双键处发生弯折。当分子旋转时会使相邻分子发生位移，有可能制造出一个瞬间的缝隙，为物质扩散创造了机会，而且分子始终处于运动中，因而使细胞膜呈液态流动状。细胞膜流动性对细胞正常的生命活动是至