中国农业大学赵士铎版普通化学课件.ppt

溶液和胶体 6.1 基本概念 6.1.1 物质的聚集态 6.1.2 相 6.1.3 分散系 6.1.4 溶液的组成标度 6.2 稀溶液的通性 6.2.1 溶液的蒸汽压下降 6.2.2 溶液的沸点上升和凝固点下降 6.2.3溶液的渗透压 6.3 胶体溶液 6.3.1 胶体及其基本特性 6.3.2 溶胶的性质 6.3.3 胶团结构 6.3.4 溶胶的稳定性和聚沉 6.4 表面活性剂和乳浊液 物质的聚集态 聚集态 各种物质总是以一定的聚集状态（简称物态）存在的 常见的聚集态 气态 液态 固态 相 系统中物理性质和化学性质的完全相同的任何一个均匀的部分——称为一个相。 系统可分为： 单相系统（均匀系统） 多相系统（不均匀系统） 相与相之间有明显的界面 同一个相可以是分离的，例NaCl晶体 应用相的概念需区分： 相与聚集态不同； 分散系 分散系 一种或多种物质分散到另一种物质中所构成的系统 被分散的物质称为分散质（或分散相） 包含分散质的物质叫分散剂（或分散介质） 分散系的分类 按聚集态 分散剂 | 气 | 固 | 液 | 分散质 | 气 固 液 | 气 固 液 | 气 固 液 | 按分散质粒子大小 粗分散系(直径100nm)—悬(乳)浊液 胶体分散系（1~100nm） 分子（或离子）分散系(1nm)。 溶液的组成标度 质量分数w 定义：某组分的质量与溶液的总质量之比 wB=mB/?m 物质的量浓度c 定义：单位体积溶液中所含溶质的物质的量 cB=nB/V 常用单位： mol·L-1 或 mol·dm-3 质量摩尔(物质的量)浓度b 定义：单位质量溶剂中所含溶质的物质的量 bB=nB/mA 常用单位： mol·kg-1 溶液的组成标度 物质的量分数X (摩尔分数) 定义：某组分的物质的量与溶液中总物质的量之比 XB=nB/?n 性质： ?X(B)=1 浓度的分类 质量浓度，不会随温度的变化而改变； 体积浓度，体积则易于度量。 溶液的组成标度 物质的量：符号n，单位mol。一个基本物理量。是以摩尔(mol)为计量单位来表示微观粒子数量的物理量。定义:物质B的物质的量nB是物质中组分B的基本单元数目除以该物质的基本单元数NA(阿伏伽德罗常数[6.023045±0.00031]×1023mol-1)所得到的物理量。即体系中B物质的物质的量为物质B的基本单元数目是阿伏伽德罗常数的若干倍。 注意！使用物质的量及其单位mol时，应指明基本单元物质的化学式、粒子符号或其特定组 1mol(H2SO4)表示含有NA个基本单元为(H2SO4)的微粒。 1mol( H2SO4)表示含有NA个基本单元为( H2SO4)的微粒。 1mol(2NO+O2=2NO2)表示 基本单元为(2NO+O2=2NO2)的化学反应发生了一个摩尔的反应。即1mol(2NO)与1mol(O2)作用生成1mol(2NO2)。 溶液的组成标度 浓度的换算 质量浓度与体积浓度之间的换算需借助于密度 当溶液浓度很稀时，cB ≈bB 例：用作消毒剂的过氧化氢溶液，其质量分数w=3.0%，密度ρ=1.0g·mL-1，计算溶液的b(H2O2)和c(H2O2)。 解： 难挥发非电解质稀溶液的依数性 不同溶质和溶剂组成的溶液各有其不同的化学、物理性质。其中某些性质主要有溶质的性质所决定，如密度、颜色、导电性和酸碱性等。但通过实验发现，无论何种溶液有四种性质与溶质的本性无关，而主要由溶液中所含溶质的粒子数的多少决定。而且此类性质在各种稀溶液中表现的尤为突出，称为稀溶液的通性。 但这一通性由于电解质溶质的电离作用和挥发性气体溶质的挥发作用，使得它们在定量计算上，出现了困难。但对于难挥发、非电解质溶质在溶液中的稳定性，使其在稀浓度范围内具备较好的线性关系,具有较大的应用范围。 水的相图 相图—表示体系的状态与温度、压力关系图。水是最常用的溶剂，其相图极为重要。 蒸气压 在一定温度下，液体和它的蒸气处于平衡状态时，蒸气所具有的压力 溶液的蒸汽压下降 溶液的蒸汽压下降 溶液的蒸汽压下降 p(溶液蒸气压) p°(纯溶剂) 蒸汽压下降 Δp= p° - p 拉乌尔定律 p= p°XA；XA-XB=1 得Δp= p°XB =p°nB/nA+nB。对于稀溶液 nAnB ∴nA+nB≈nA； Δp= p°nB/nA 如以水为溶剂，且为1000g，溶剂的物质的量为 1000/18.01=55.52mol。此时物质B的nB即为在1000g 水中的溶质的量，以质量物质的量浓度表示bB 拉乌尔定律：