ISO体系基本常识培训.ppt

2014-11-1 ISO质量管理体系认知 人事行政部——郭敬强 质量体系的必要性-好处 (1)建立统一的工作的依据 建立体系文件最重要的作用即是所有的工作有所依循，保持一致和稳定的工作方式，以避免不同的人在操作相同的工作时出现不一致的工作方式和标准，或者由于口头交待沟通工作的方式和方法欠明确和清楚。 (2)提升管理技术水平的基础 当所有的工作要求都文件化后，公司即可在此基础上通过日常工作不断地完善管理和技术支持的要求。 （3）防止经验的流失 书面化的运行体系亦可避免由于人员的流失而导致经验的流失，从而造成运作上的困难。 （4）改善人际关系 由于工作的依据全部在书面上有明确的指令，在执行上大大减少了口头式的命令和沟通，同时降低了同事之间的磨擦的机会。 （5）增强员工的责任心和荣誉感 执行工作人员透过文件知道自己的工作权责和内容，明确了自己的工作范围从而提升了工作的责任心和荣誉感。 其实，质量管理体系（ISO9001）就是这一张图 上图展开，就是ISO9001《质量管理体系—要求》的内容 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语及定义 4 质量管理体系（总要求、质量手册、文件控制、记录控制） 5 管理职责（管理承诺、以顾客为关注焦点、质量方针和目标、职责权限和沟通等） 6 资源管理（人力资源、基础设施、工作环境等） 7 产品实现（识别顾客需求、设计开发、采购、生产过程、标识、产品防护、监测设备控制等） 8 测量、分析和改进（顾客满意、内部审核、产品监视和测量、不合格品控制、纠正和预防等） 如果你不是内审员或专兼职体系人员，那么不妨这样去了解体系 最高管理者的承诺； 策划的体系，了解质量管理体系文件结构； 岗位的质量控制（4M1E:人、机、料、法、环）； 持续改进才是体系的精髓！ 什么是ISO9000——讲一个小故事 一天中午，丈夫给家里打电话：“老婆大人，晚上我想带几个同事回来吃饭，你看可以不？”（接收客户电话订单）“当然可以，几个人，什么时候，想吃什么菜”（7.2.3 顾客沟通 问询顾客要求）“5个人，7点回来，准备点酒，随便准备点下酒菜”（7.4.2 采购信息）（顾客要求，合同内容）“啤酒还是白酒或者红酒？”（7.2.3 顾客沟通）“就家里那瓶山庄老酒，另外准备一箱青岛啤酒。”（7.2.3 顾客沟通顾客信息反馈）“好的。那我准备炒葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘肉片、买点牛肉和卤猪耳朵、再弄点小菜就可以了吧”（7.2.3 顾客沟通）“好的，你安排吧，记得，牛肉要柴沟堡的，火腿千万不要双汇的”（7.2.3 顾客沟通、顾客信息反馈，顾客的质量要求）“好的，没有问题”，妻子随即记下。（电话订货，7.2.2 与产品有关的要求的评审记录评审结果） 妻子打开冰箱一看，晚上做菜的材料，有半只鸡，三瓶啤酒 。（库存盘点）于是到市场上购买，在一番对比（7.4.1 采购过程供应商选择与评价）、挑选（7.4.3 采购产品的验证）后，将原材料买回了家，将菜放好（7.5.5 产品防护），将买回来的啤酒取了5瓶放在冰箱中，开始做饭。 什么是ISO9000——讲一个小故事 妻子想了想，觉得炖汤的时间太长了，并且炉灶也不够用，于是打电话给保定会馆，叫他们在7点钟送一个排骨汤来（产品委托加工公司的外加工产品）。在做饭之前妻子突然想起了丈夫外省的同事较多，于是打电话给丈夫：“有没有不吃辣的”（7.2.3 顾客沟通订单信息确认和修改确认）“还可以，他们都可以吃辣”刚给丈夫打完电话，接到女儿的电话： “妈妈，我想带两个同学晚上回家吃饭，麻烦你帮我准备一下，菜不用特意准备了”（又来一订单）“刚好爸爸晚上几个同事也过来，一起吃吧？”（7.2.3顾客沟通询问订单处理）于是，妻子准备开始做饭，此时又接到儿子的电话“妈妈，今晚我想带几个同学回来吃饭，好不好？”（再来一订单）“不行呀，儿子，爸爸和姐姐晚上都要带几个人回来，这样吧，你晚上和同学到麦当劳好不好”（7.2.3 顾客沟通取消客户订单生产能力不能满足，合同评审不通过）妻子开始做饭，先把饭放在电饭煲中，于是开始洗菜，切菜，炒菜……（7.1 产品实现的策划过程设计和实现），发现宫保鸡丁好久没有做了，都忘了，于是找来《川菜365》（7.5.1 生产和服务的控制、作业指导书），于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉，忙得不亦乐乎，自己尝了一块（8.2.4 产品监视—中控），感觉有些淡，于是加些盐（不合格产品控制程序）结果盐和糖弄混了（标识与可追溯性）再重新做，最后起锅上桌（产品交付）。 丈夫吃了一块（7.4.3 采购产品的验证），发现宫保鸡丁不够熟，嘟哝了一句（7.2.3 顾客沟通顾客抱怨），然后