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Alcalase碱性蛋白酶酶解绿豆分离蛋白制备小分子肽工艺研究.pdfVIP

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  • 2015-12-22 发布于安徽
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Alcalase碱性蛋白酶酶解绿豆分离蛋白制备小分子肽工艺研究.pdf

    年 月 2009 2 科学研究 食食品研究与开发食品研究与开发食品研究与开发品研究与开发 第 卷第 期 30 2 23 Alcalase 碱性蛋白酶酶解绿豆分离蛋白制备小 分子肽的工艺研究

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