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干燥 概述（Introduction） 对流干燥过程原理 第一节 湿空气的性质及湿焓图 1.湿份的表示方法 相对湿度（Relative humidity） 相对湿度（Relative humidity） 2.比体积?H (Humid volume) 或湿容积 (m3/kg绝干气体) 4.焓I (Total enthalpy) 5.干燥过程中的物料温度 (2) 空气的湿球温度（Wet-bulb temperature） b. 湿球温度的测定 b. 湿球温度的测定 (3)绝热饱和冷却温度tas (4)露点td 气体湿度图（Humidity chart） 空气湿度图的绘制 （Humidity chart） (3) 等干球温度线 (等 t 线) 空气湿焓图的用法 （Use of humidity chart） 空气湿焓图的用法 第二节干燥相平衡关系及干燥速率 2.干燥过程的物料衡算和热量衡算 2.干燥过程的物料衡算和热量衡算 热量衡算（Heat balance） 热量衡算（Heat balance） 空气通过干燥器时的状态变化 空气通过干燥器时的状态变化 干燥时间的计算 干燥曲线和干燥速率曲线 干燥速率的定义 干燥曲线和干燥速率曲线 理论解释 临界湿含量（Critical moisture content） 干燥过程的计算 恒速干燥段的干燥时间 箱式干燥器 喷