翅果油毒理学安全性、抗氧化功效成分稳定性及其功能学试验.pdfVIP

摘 要 目的：了解翅果油的毒理学安全性、抗氧化功效成分稳定性、抗氧化功能。 方法：1．以日推荐量的剂量设计按60公斤体重成人日用量的5倍，50倍，100 倍设三个剂量组和阴性对照组，共四组。通过小鼠急性毒性试验和大鼠30天喂养试 验进行毒理学安全性试验。2．用高效液相色谱法对样品中主要抗氧化功效成分维 生素E含量进行检测，同时进行三个月的稳定性试验。 3．以日推荐量的剂量设计 按60公斤体重成人日用量的5、10、30倍设三个剂量组和阴性对照组，对翅果油分 别进行抗氧化功能试验。 结果：1．小鼠急性毒性实验在14天的观察期内未见动物有任何中毒表现，无 按急性毒性剂 一动物死亡，表明该受试物对雌雄小鼠经口LD。均大于199／kg．bw。 量分级标准属无毒级物质。经大鼠30天喂养试验，表明该检品对动物无不良影响， 各主要脏器的大体及镜下检查均未见有特异性病理改变。2．样品中的维生素E含 ffi 量平均为：1389．0 OOg，且经过三个月的稳定性试验，含量的差异无显著性 g／1 (P)O．05)3．各剂量组动物红细胞sOD活性与阴性对照组相比，差异无显著性 (PO．05)；各剂量组动物全血GSH—PX活性均比阴性对照组有明显提高，其差异分 显降低，其差异有显著性(PO．01)。 结论：1．在毒理学实验中，样品最高剂量已达到人日用量的100倍，从毒理学 角度可以认为翅果油软胶囊作为保健食品用于人体是安全的。2．翅果油中维生素E 的含量很高且比较稳定，相当于样品可保存两年。3．对小鼠红细胞SOD活性无明显 影响，可以明显提高小鼠全血GSH—Px活性，明显降低小鼠肝脏MDA的含量，表明 该受试物具有抗氧化功能。 关键词：翅果油，毒理学安全性，稳定性试验，抗氧化功能。 VI Abstract understandthe anti—oxidizedeffect Objectives：To toxicologysecurity,the ingredient andthe of anti·oxidizedfunction mollisoil． stability Elaeagnus thedaterecommendation to5times，50times， Method：1．By dosagedesignaccording 100timesto60 adultsdateamount teams kilograms—bodyweights supposes monitoring and as devidedthreeteamsnodosewas team．The feeded were regardednegative 30一day ofmouseandtheacute testofratwerecarriedonthe experiment toxicity toxicology examinationoftheVitaminEcontentin iscarriedon securityexperiment．2．The