安全风险防范PPT.pptVIP

一、零售企业面临的风险与对策 （一）风险分析 1、战略风险: 2、运营风险： 选址失误 消防安全 竞争加剧 人事事故 资金短缺 财产安全 缺乏人才 食品安全 企业亏损 危机事件 …… …… 二、事故的控制与预防 （一）建立日常事故汇报制度： 1、消防火警事故报告 2、人身事故的汇报 （二）每月人身事故汇报分析： 1、汇总事故数据，在数量、类型、地点、区域等方面做出分析图。 2、通过图表发现事发的趋势和共性。 3、对已发生事故和潜在事故进行等级评估。 4、根据事故等级和影响程度制定行动方案。 二、事故的控制与预防 （三）08年1-9月份事故汇总： 1、交通事故108起。 2、生鲜操作事故39起 3、顾客受伤事故62起（门店原因21起，顾客原