2-3吃對了就健康.ppt.pptVIP

* 2-3吃對了就健康 每個人的身體狀況是不一樣的，因此必須根據自己的年齡、性別、體型及活動量等的體質與健康需求，來調整攝取的分量與方式。 除了配合不同年齡層的飲食需求外，更要了解均衡飲食的原則，讓我們越吃越健康！ ＜特殊時期的飲食需求＞ ◆青少年： 　　宜增加全穀根莖類、奶類及豆魚肉蛋類的攝取量，尤其應增加１個蛋或１杯牛奶。 ◆老年人： 　　可適度減少油脂類以及全 穀根莖類的攝取量。 ◆孕乳婦： 　　六大類食物酌量增加，且為了媽媽與胎兒發育，最好每日增加1至2杯牛奶，必要時可用低脂奶代替，降低熱量的攝取。 ＞均衡飲食原則　 ◆飲食內容多增加蔬菜 　　因為蔬果中含較少的飽和脂肪，經研究證實如果每個人每天吃5種蔬果，可以降低20％以上的癌症發生率。可以把蔬果放在最容易看到、隨手就可以拿到的地方，每天的飲食中，蔬果是不可間斷。 ◆多食用天然的全穀類 　　飲食中有全穀類和其他的纖維，可以避免肥胖，也可降低癌症的風險。建議可將白米飯改成五穀雜糧飯，新鮮的水果取代水果罐頭。精製的食品如白米飯、白麵包在製造的過程中，常會失去大多數的營養，且會有太多的鹽或糖，反而增加身體負擔。 雜糧麵包 ◆少吃飽和脂肪 　　高飽和脂肪的飲食被認為和攝護腺癌、結腸癌、子宮內膜癌、乳癌有關。一般的建議是一天的熱量來自飽和脂肪要少於10％。 ◆食物種類多樣化 　　試著多吃不同種類的食物，有些人一聽說苜蓿芽有益健康，就大吃特吃，其實是不正確的，應該讓飲食內容多樣化。 苜蓿芽 ◆多喝白開水，少喝含糖飲料 　　多數青少年喜歡含糖飲料，但過度飲用含糖飲料，易導致肥胖、蛀牙，且會增加肝腎負擔，導致慢性病，還是多喝白開水，經濟實惠又 健康。 ◆吃七分飽就好 　　吃到飽的餐廳林立，看似划算 但其實吃得太飽，不僅攝取過多的 熱量造成肥胖問題，也會對腸胃造 成極大的負擔，吃七分飽、營養適 量均衡就好。 ◆規律的運動 　　運動和營養有何關係？運動可以幫助身體的機能，所以你所吸收的養分，可以用得其所。運動也可以強健肌肉和燃燒熱量，建議進行「210快活計畫」，每天至少運動30分鐘，每週至少規律運動210分鐘。 ◆避免飲酒 　　喝酒會影響消化器官的健康，導致身體無法獲得足夠的營養，所以要避免。 ＜均衡飲食有計畫＞ 　　了解自己平常所攝取的食物和飲食習慣，是改善飲食狀況的首要步驟。為了身體健康，我們應學習健康飲食計畫的執行方法： Step 1 確認問題 Step 2 設定目標 Step 3 擬定可行方法 Step 4 設定可以達成目標的時間 Step 5 確實執行與紀錄 Step 6 評估與修正 　　　從檢視自己飲食習慣中，了解自己的飲食問題，找出需改善之處，針對不足之處，擬定飲食計畫並確實執行，讓自己的飲食更健康。 *