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第一节 《物质的溶解》ppt0000000000.ppt
第6章 溶解现象 第一节 物质在水中的分散 县底一中 吴海霞 蔗糖溶解 学习目标： 知识目标： 1. 能够理解并会判断悬浊液、乳浊液、溶液 2. 了解生活中的乳化作用 技能目标：1. 培养观察和思考的能力 2. 学会在实验中分析、总结和提升 实验 1 不同物质在水中的分散 水 水 水 水 粉笔末 植物油 蔗糖 食盐 思考： 这些物质在水中的分散各有什么现象和特点？ 一、不同物质在水中的分散 问题： 1：蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？ 蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。 黄色溶液为氯化铁溶液 蓝色溶液为硫酸铜溶液 2：你认为溶液是无色的吗？说说你见到的溶 液的颜色。 怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？ 建议1： 建议2： 建议3： 搅拌 加热 将块状的固体研磨成粉末 二、加快物质溶解的方法 A C B 乳浊液 悬浊液 溶液 溶液 悬浊液 溶液 乳浊液 悬浊液 A D B 4.下列液体属于溶液的是（ ） A啤酒 B牛奶 C水 D液氧 5.下列物质不属于混合物的是（ ） A冰红茶 B香水 C牛奶 D蒸馏水 6.下列物质属于纯净物的是（ ） 刷油锅的水 B冰水共存物 C牛奶 D空气 分组实验 2 从以下实验你可以得出什么结论 蔗糖溶液 水 水 植物油 一种物质里可以 溶解一种或多种 物质 溶液是透明的 但不一定无色 乳化作用 乳化现象： 乳化剂： 原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。 促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质 三、乳化作用
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