第三章 服装生产的物料管理.pptVIP

第一节 服装生产物料管理概述 服装生产企业所用的物料主要是生产中使用的面料、辅料、燃料、生产工具、配件等。 一、物料分类与物料管理的概念 1.物料的分类 （1）按物料在生产中的作用分类。 主原材料。面料与辅料等。 辅助材料。润滑油、纸张、划分等。 生产工具。各种道具、量具等，如剪刀、尺、缝纫针等。 半成品、成品。如领、袖等。 动力。电力、蒸汽等。 （2）按物料的自然属性分类 金属材料。如金属钮扣、缝纫针、大头针等。 非金属材料。橡胶、水泥、纸箱、纸等。 机电产品。缝纫机、电熨斗、仪表、各种工具等。 2.物料管理概念 服装物料管理是对服装生产活动中所需要的各种物料的供应、使用、储存等各项管理工作的总称。 物料管理的目的就是用最少的钱，发挥最大的供应效率；不积压资金，尽可能降低成本；适时、适地、保质、保量地配合生产需求供应物料。 二、物料管理的主要内容 一般认为物料管理是管理仓库中物料的储存与发放。 1.用料计划与预算 预定在一个固定的生产周期中，所需物料的种类与数量。由制造部主管决定用材料计划并与采购部门协调制定预算 2.物料采购管理 物料采购管理包括采购作业方式、采购预算、供应商的确定。 3.物料仓储管理 物料仓储管理包括物料的检验，收料，发料，储存与呆废料的处理等。 4.物料存储控制 物料存货控制是物料管理的中心，目的是配合生产实况，以最低仓储量，提供最经济有效的服务。 5.在制品结存管理 在制品结存管理包括在制品在生产线上的数量、停放量、呆废料处理等的管理。 三、物料管理的组织形式 1.功能类组织 按职能把物料管理部门设采购、运输、仓储等单位。企业实行采购集中、仓库集中、运输集中。 优点：权利集中，分工明确。 缺点：如果各部门之间协调不够，遇事互相推诿。 2.地区类组织 大型的企业按地区分类，以进行地区性的采购与管理。 缺点：组织分散，费用大，成本高。 3.产品类组织 适用于大规模，品种较多的服装企业。 优点：可以按产品或物料类别统一管理，专业化程度高，适应性强。 缺点：组织分散。综合平衡困难，易产生层层设库的现象，资金周转慢。 4.内外分工式组织 企业专门成立物料采购部门，全面负责物料采购和对外业务联系；而企业内部的物料管理部门全部由生产部门统一管理，实行企业内部和外部工作的高度分工。 四、物料管理的职能 1.适时 在需要使用物料时，及时地供应物料，不发生停工待料，也不过早送货，挤占货仓和积压资金。 2.适质 供应商送来的物料和企业外发出去生产的物料，其品质都必须符合要求。 3.适量 供应商送来的物料数量应控制适当，不应发生缺料或呆料现象。 4.适价 物料的价格应保持一个适当水平。 5.适应 供应商的厂址与企业的距离越近越好。 第二节 服装生产物料采购管理 物料采购的原则是以尽量便宜的价格和最低的费用，供应服装生产所需物料，采购管理是物料管理的核心。 一、物料采购的目的 1.采购储备适量的物料来保证生产的连续性 2.掌握物料的信息（专业的网站，博览会） 3.降低采购成本 二、物料采购计划构成元素 1.采购对象 2.采购数量 3.采购价格 4.采购时间 明确何时需要何种物料，做到及时采购，及时发放，使所需物料既不超储又不短缺。 5.需求部门 6.采购地点 7.采购条件 三、物料采购程序 物料供应是以生产计划的设定为基点，制订出采购要求和采购政策的。 1.接受采购要求 2.选择供应商 3.订货 4.订货跟踪 5.到货验收 四、物料供应商评估 1.选择供应商的意义 选择供应商是物料采购工作中一项非常重要的工作。供应商提供物料的品质稳定，数量准确，交货准时等都直接影响到生产与销售。 2.良好的供应商具备的条件 （1）优秀的领导人，高素质的管理干部，稳定的员工群体 （2）良好的机器设备和高水平技术 （3）良好的社会信誉和质量保证 （4）良好的管理制度 3.面料供应商的评估 （1）收集资料 首先收集供应商的基本资料：负责人，联系方式，主要产品，工厂规模，机械种类与数量。 （2）评估标准 卫生环境 面料质量 技术情况 地理位置 协作态度 （3）确定供应商关系 品牌服装设计师面料商沙龙i-Fabric面料设计作品发布秀Fabric Gallery面料导购2015 S/S面料流行趋势 五、采购方式 采购方式一般分为两种：集中采购，分散采购 1.集中采购的优点 （1）大量采购可享受折扣的优惠且易获得所需的材料。 （2）容易获得品质一致的物料 （3）有利于采购技术的专业化 （4）可节省订购成本 2.集中采购的缺点 （1）作业流程太长，缺乏弹性 （2）不能因地制宜，丧失有利的时机和价格 （3）对紧需物资不能及时供应 3.分散采购的优点 （1）作业速度增快 （2）有效利用当地资源 （3）权责分明，易