《麒麟鸡（卷羽鸡）体尺性状与屠宰性能的测定及相关性分析-论文》.pdfVIP

中国畜牧兽 医 2014年第 41卷第 8期 遗传繁育 ·193 · 麒麟鸡 (卷羽鸡)体尺性状与屠宰性能的测定及 相关性分析 李乃宾 ，杨芬霞 ，杜炳旺，陶林，陈洁波，李东华 ，叶伟庆 ，朱梓京 (广东海洋大学动科系，广东湛江 524088) 摘要：为了研究抗热应激品种麒麟鸡 (卷羽鸡)的肉用开发价值，试验对 12周龄麒麟鸡体尺性状和屠宰性能进行测定及相 关性分析 ，并构建简单 回归方程 。结果表 明，12周龄麒麟公鸡龙骨长和胫长显著高于 鸡 (P0．05)；12周龄麒麟公鸡活 重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重显著高于母鸡 (P0．05)，腹脂重和皮脂厚显著低于母鸡 (P0．05)，其余指标 公、母差异不显著 (P)O．05)；麒麟鸡屠宰性能与体尺性状绝大多数存在显著或极显著相关性 ，并建立了主要屠宰性状 的回 归模型 ，为通过麒麟鸡活体的体尺测量结果预测屠宰性能指标提供一定理论依据，同时加速了麒麟鸡的遗传育种进程。 关键词 ：麒麟鸡(卷羽鸡)；体尺 ；屠宰性能；相关分析 ；回归方程 中图分类号 ：$