《龙井问茶-论文》.pdfVIP

龙 井 问 茶 　 浙江省杭州市　赵天相 龙井茶与西子湖今天 已齐名中外。当人们提 到 “西湖龙井 ”时, 已分不清是指景抑或指茶了。但是脱胎于 南宋画院画卷题名的老 “西湖十景”中并没有龙井 。1986 年杭州举行 了 “新西湖十景”群众评选, 西湖龙井受到 应 有的重视 。有趣 的是, 经过许多专家 从 2000 多个提名 中反复筛选而定下来 的两个候选景名 “龙井茶歌 ”和 “龙井品茗 ”, 却被两位年青工作人员所推翻, 而代之 以 “龙井 问茶”。 “龙井 问茶”问得好, 它反映了广大 游客渴求了解西湖 景物历史文化的愿 望 。 “龙井 问茶”问什么, 它必然 涵括 了问井、问寺、问茶 。三者相互关联, 并流传下不少传说故事 。 问 井 龙在古 老的中华 民族被视 为灵物而受到普遍 的崇奉 。因为传说龙有降雨解旱, 使 农作物丰收, 人们免受 冻饿灾害。当然, 也有 闹大水的恶龙, 不过那总是个别的了 。因此, 人们常把那些常年不涸的天然井泉称之为 龙井 。这些井泉在古代往往成为老百姓乃至地方长官遇旱祷雨逢涝祈晴的场所 。西湖风篁岭上的龙井也正是 这样一 口井泉 。它又名龙泓、龙泉, 它的可查考的历史至少可追溯到距今