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* * 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 第3章 企业生产管理 3.1 生产管理概述 3.2 生产系统的类型 3.3 生产过程组织 3.4 生产计划和控制 3.5 生产管理新技术 3.1 生产管理概述 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 1. 生产 有狭义或广义生产之分 狭义生产 以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的活动； 物质资料生产 使一定的原材料，通过人们的劳动转化为特定的有形产品。 物质资料生产的三种含义 形态的转化； 功效的转化； 价值的转化。 转化使生产的产品满足市场需要，具有竞争实力，能够为企业带来盈利。 生产的本质 创造物质财富满足人类需求。 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 广义生产 一切人类有意识的创造性活动，是一切社会组织将输入转化并增值为输出的过程。 产品 销地的物质 修复后的机器 恢复健康的人 高级专门人才 供人观赏的戏剧 加工制造 位移 修理 诊所和治疗 教学 排演 原材料 产地的物质 损坏的机器 病人 高中毕业生 剧本、演员 工厂 物流公司 修理厂 医院 大学 剧院 主要的输出 转化的形式 主要的输入 社会组织 各类社会组织的生产 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 2. 生产管理 1）定义 生产管理是对生产活动的计划、组织、指挥、协调与控制。 2）生产管理的目标 高效、灵活、准时、安全、清洁地生产合格产品以满足市场需要，同时实现企业的经营目标。 高效 高的效率或效益，即较少的投入、较多的产出； 灵活 企业要快速适应市场需求的变化； 准时 在需要的时候、提供满意的产品或服务； 安全 产品和生产过程的安全； 清洁 对环境的破坏小，实施无污染的绿色生产。 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 3）生产系统管理 生产系统设计管理 包括产品决策、工艺选择、能力规划、厂址确定、生产设施布置、工作岗位设计等； 生产系统运行管理 生产计划、生产组织、生产控制。 3. 生产系统 1）定义 是一个为实现预定目标而组成的有关生产元素的集合体。由输入、转化、输出、反馈控制四部分组成(P118，图4-1)。 2）生产系统的一般特性 目的性 提供市场需要的产品，盈利； 适应性 应变能力； 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 协调性 各组成部分之间的协调， 各组成部分内部各要素之间的协调， 人-机-环境-时间的协调； 产出数量、质量、时间、地点之间的协调。 3）生产系统的个性化特征 经济性 投入产出比； 和谐性 与环境和谐； 学习性 自学习机制。 4. 生产系统的功能和结构 1）生产系统的功能 简单地 生产出满足市场需求的优良产品； 优良产品的具体指标 品质、价格、服务、交货、数量和品种等六方面。 企业管理学教学课件 　　　　　　　 　　　　山东农业大学经济管理学院 2）生产系统的结构 系统原理 系统的结构决定系统功能，结构即构成要素及其关系。 （1）生产系统的结构化要素－硬件部分 生产技术 工艺特征，技术水平； 生产装备 设施的规模、布局、工作地装备和布置； 生产能力 大小、特性、弹性； 生产系统的集成 内部集合与外部协作。 （2）非结构化要素－支持和控制系统的软件部分 人员组织 素质特点、政策、机构设置等； 生产计划 类型、编制方法、关键技术； 库存管理 库存类型、数量、控