爽一口奶茶店创业策划书.doc

创业策划书 项目名称：爽一口奶茶店 负责人：黄秀权 所在班级：工设151 联系方系 创建时间：2015.09.20 第一部分：摘要 公司简介 公司名称：爽一口奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：奶茶，果汁，饮料等 目录 前言-----------------------------04 正文-----------------------------05 项目启动计划-----------------06~11 附录-----------------------11~13 前言 创业背景：奶茶店在我国南方随处可见，但在济南这里则很难看到奶茶店的店面。所以奶茶店在济南有很大的发展空间。我们还可以借鉴南方地区成功奶茶店的经营模式能让我们可以在奶茶店运营如何走向成功提供经验。 目的：为自己赢得第一桶金，实现自我人生价值 方法：1：开业之前大力宣传奶茶店所提供的饮料与产品 2：大搞优惠活动,推出买2送一杯奶茶的短期活动，让人们更好了解我们的产品；买8杯送一杯的永久活动，刺激消费者的购买欲望等活动 推出具有地方特色的小吃来刺激消费，例如：钚籽糕等 3：诚信经营，以顾客为上帝为宗旨，注重产品的质量，给顾客最好的服务 意义：为社会提供饮料，为人们提供一个悠闲的好去处，为社会提供就业岗位等等..... 商机: 茶的清香邂逅奶的纯真，浪漫的倾心带动了奶茶的火热。寒冷冬日，一杯香浓的奶茶不仅能够为你驱散寒风的萧瑟，更让众多的创业人士迎来了财富的暖冬。加盟奶茶，成本小，有市场，对于创业者来说是一个不错的选择。甜...奶茶需要资金比较小，市场大，受众范围广等 产品介绍：奶茶作为一种新型的饮料，有着很多的作用，它可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。其实，奶茶也叫蒙古茶，它是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。、 环境分析：山建地处郊区，所以我们的主要客户是山建的学生，奶茶是学生约会，打牌，悠闲的好去处，所以开奶茶店是个不好的选择。 综合分析：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喝奶茶。作为“中国快速饮品领跑者”标杆品牌--地下铁奶茶，主要的人群定位基于两方面：一是白领阶层，具中国业界调查显示，白领阶层是中国最具消费能力的一群群体；二就是学生阶层，学生是就白领阶层之外的第二大具备消费能力的群体，中国人口普查显示，这一批群体约占中国人口数的30.98%，所以地下铁奶茶品牌总部都建议加盟商开设在学校、商业街、大型商场、电影院等人口集中且符合消费人群定位的场所。 市场定位 目标市场：山建及周围的奶茶消费者。 核心消费者：校内学生 消费者基本特征：学生：正在求学或独立工作、生活，敢于梦想的一代，没有经 济负担，依靠父母提供的生活费生活、学习。 消费者个人收入特征：学生的生活费用大部分集中在1000元以下 消费者职业状态：大部分时间在校。 生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者，是购买新产品 的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费 经我们网上调查，我发现了有一家奶茶策划书做的不错，我们在此借用他们的资料: 地下铁奶茶工作人员曾经做过一次万人问卷调查，其中有68.7%的人觉得能接受4-7元/杯的饮品，有7.8%的人只能接受3元/杯的饮品，也有部分人群能接受更高的价格，调查显示，中国目前的饮品动态并没有进入高消费市场领域，绝大多数人都选择良好的品质、实惠的价格区间中，地下铁奶茶茶饮小吃参考售价多半为4、5、6元居多（以长沙消费水平为参照），当然也结合一些3元的产品，乃至更高售价的产品，地下铁奶茶沿海城市加盟店，像北京、上海、深圳等地，售价均在公司提供的标准价往上再调2-5元，对此做出产品定价： 今日特别推荐Top 招牌奶茶 （s）3 烧仙草（s）4 粒粒爽奶茶 （s）3 双皮奶（s）4 ..................................... .................................. ................................等等 顾客的购买批量：一般以一人一杯为主。 同时推出特色商