牧场恶臭控制.ppt

五、畜舍恶臭的控制技术 恶臭是不同臭味的气体混合形成的，有分析指出，恶臭的化合物共168种，畜舍内大部分恶臭是家畜排泄物的有机物经过厌氧发酵而形成的，如硫化氢、氨气、二氧化碳、三甲胺、甲烷、粪臭素、硫醇类等，有的具有腐败洋葱臭，有的具有腐败的蛋臭、鱼臭等。 1.????? 合理设计畜舍 注重设置良好的除粪装置和排水系统，地面和粪尿沟要有一定坡度； 猪舍地面设计成半漏缝地板而非全漏缝地板； 减少漏缝地板下粪坑的表面积。 2 .加强管理 通风 及时清除粪便污水 保持粪便干燥 勤换垫草 避免饮水器或饮水槽漏水、溢水现象。 3、选用优质原料、先进的加工工艺 选用高消化率的饲料可以使粪尿中的氮减少5%以上。 制粒和膨化能抑制和破坏一些抗营养因子，粪尿排出的干物质减少1/3，其中的含氮物质也减少。 4、科学地配制日粮 用理想蛋白模式和可利用氨基酸来设计饲料配方，可有效地降低饲料中的蛋白质含量及氮的排出量。 理想蛋白模式是指日粮中的蛋白质，其氨基酸组成及比例与动物所需的氨基酸比例相适应。 据试验，对0—3和4—6周龄雏鸡的玉米—豆粕型日粮分别添加0.1%的赖氨酸，同时粗蛋白降低3%， 结果肉鸡增重和饲料转化率略有改善，氮的排泄量降低22.49%--23.73%。 据报道，猪的日粮中蛋白质含量每降低1%，氮的排出量则减少8.4% ； 猪日粮中添加赖氨酸，可降低饲料中粗蛋白2%，既不影响生产性能，又可使粪便中排出的氮减少25%； 如果按理想蛋白模式配制，粗蛋白水平可降低2—3%，氮排出量可减少20%—50%。 5、饲料添加剂的应用 5.1 添加酶制剂 饲料中添加酶制剂可以消除相应的抗营养因子（如植酸、单宁、胰蛋白酶抑制因子等 ），提高饲料利用率，减少排泄物的含氮量。 据报道，仔猪日粮加酶后2周，猪粪排出量下降39%。 肉鸡日粮中添加植酸酶，可节约1%的蛋白质，氮的排泄量降低10%； 添加蛋白酶、聚糖酶等酶制剂，对促进营养的消化吸收也有明显作用。 5.2 添加微生态制剂 益生素是能够提高饲料转化率和控制环境污染的饲料添加剂。 添加益生素可降低氮的排泄量2.9%—25%。 EM（有效生物菌群）是一种新型活菌制剂，进入肠道内可使微生态平衡发生改变，建立优势菌群从而抑制了有害菌群的定植，改善了肠道微生物区系的平衡 。 报道，采用EM技术，可使密闭鸡舍内的氨浓度由87.6mg/kg下降到26.5mg/kg，除氨率达到69.7% 。 饲喂EM的猪舍和牛舍灭蝇效果分别达30％～34.6％和65.6％，硫化氢的清除效果分别为50％和62.6％，氨气的去除效果也较好。 5.3 添加丝兰属植物提取物 有除臭及提高饲料利用率的作用，其除臭的机制在于该提取物有两个活性成分，一个能与氨气结合，另一个与硫化氢、吲哚等有害有毒气体结合，从而控制畜舍恶臭。 据报道，将该提取物添加于猪日粮中，饲喂3周以后，猪舍中氨的含量从40ug/g下降到30ug/g。 5.4 添加沸石 沸石表面积大、吸附性强，对氨、硫化氢、二氧化碳及水分有很强的吸附力，常用于畜舍的除臭。 在蛋鸡饲料中添加2%—5%的沸石粉，能使粪便含水量降低25%，臭气减少。 猪的日粮中添加5%的沸石，可使排泄物中的氨的含量下降21%。 据试验，在50kg和48.5kg鸡的配合饲料中各加入1.5kg沸石粉，在兔的50kg配合饲料中加入2.5kg沸石粉，经21—47天观测，结果鸡舍空气中氨含量下降45%—78%，兔舍空气中氨含量下降31%。 此外，膨润土、海泡石、蛭石和硅藻土等的结构与沸石相似，都有吸附除臭作用。 6 畜舍内应用除臭物质 在畜舍内或粪便、垫料中使用除臭物质，可以降低畜舍内恶臭。 在猪舍、鸡舍内按每立方米空间投放20gEM，能显著减少臭气； 每5天喷雾1次500倍稀释的EM液，空气中氨的浓度由12mg/kg下降到1.8mg/kg。 对粪尿沟、粪池每周喷洒0.1%—0.2%EM生物制剂1—2次，是减少粪尿恶臭的安全、有效方法。 将沸石撒于垫料中可以吸附恶臭，按每只鸡5g的比例在垫料中加入沸石，结果氨下降37.04%； 过磷酸钙能吸附氨形成铵盐，在鸡舍地面撒过磷酸钙，蛋鸡按每只16g，肉鸡每只10g,可以显著降低氨臭。 使用过氧化氢、高锰酸钾等氧化剂及一些杀菌剂，杀死厌氧发酵的细菌达到除臭目的,For实验结果，每吨粪便中加入25.4kg高锰酸钾可抑制绝大部分臭气的释放。 * 完 *