蔬菜营的销模式.docVIP

一 蔬菜直销模式要加强基础设施建设，形成种植规模，提高蔬菜生产能力。做到布局区域化，生产设施化，产品特色化。推动蔬菜生产向优势区域集中，重点支持有传统、有基础蔬菜产区做大做强，实现蔬菜产业集群发展。要加强科技指导与服务，提升蔬菜种植科技含量。坚持以质为先，选择优良种子，推进标准化园区建设，完善服务和销售体系，把绿色产品包装好，宣传好，打造成真正的优质绿色品牌。要推进产业化经营，引导农户从生产者转变成生产经营者。重点扶持、壮大一批龙头企业。培育辐射范围广、带动作用强的大型专业合作社，引导农户加强与企业、市场的对接，提高蔬菜产业的规模化和组织化程度。完善市场体系建设，通过各种渠道和方式将产区与销区直接对接。是完善监控体系建设，实施质量监测，提高蔬菜质量安全水平，让人们吃上真正的绿色食品、安全食品。以社区支持农业（CSA)模式经营的农场CSA是农场和社区密切合作的一种体系。通常在一个CSA体系中，社区居民向农场购买类似“会员”的资格，到收获季时定期获得一定数量的时令蔬菜或其他农产品一般来说的话，分两种经营模式。 一种是：综合型，即所有的高低档次的都卖，什么价格和品牌都有的混杂销售，而且主要是以低端的产品为主比较适合。这种经营模式就只能以消费比较低、追求实惠的客户为主，量大但是利润往往不会很高（当然碰到傻的也可以坑一下）。销售方面也不需要什么技巧，强调经济实惠就行。 另一种是：专卖型，即卖单一的一个牌子或者其他几个牌子，牌子总数不要超过三个为宜。这种形式对店面的整体规划以及商品摆放要做一些合理的搭配，使看起来比较正规，因此在销售方面也需要一些专门的讲解，如品牌的独到之处的展示。最好在每个箱子上打上个标签，每个箱子标不一样的价钱，并放上一个使用说明书之类的东西，这样给人的感觉就是很正规的感觉。 农校对接模式即农产品与高校食堂直接对接，高校食堂需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%～30%，给学生带来实惠。1 .加大鲜活农产品现代流通设施投入。加快应用农产品现代流通技术是鲜活农产品现代流通的根本体现。当前重点是加强鲜活农产品冷藏冷冻设施投入，对进入高校的部分鲜活农产品试行强制性冷链流通，降低鲜活农产品损耗，保障鲜活农产品质量。 　　2 .增强进入高校鲜活农产品加工配送能力。鲜活农产品高效物流配送是鲜活农产品进入市场的重要环节，也是降低鲜活农产品损耗率，提高农产品增加值的重要途径。支持有关企业和农民专业合作社通过新建鲜活农产品配送中心、在现有基础上增加鲜活农产品配送功能、发展第三方农产品物流配送等多种方式，建立与农产品生产基地规模及高校需求相适应的物流配送体系。 　　3 .提高信息化管理水平。强化鲜活农产品信息系统建设，广泛推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术、时点销售系统和电子订货系统等，进一步推广品类管理和供应链管理等现代管理技术。支持各地高校后勤行业组织尽快建立公开、公平的电子信息采购平台，充分发挥电子商务订单、配送一体化的优势，引导高校源头采购安全农副产品。通过电子信息技术，实现高校系统与有关方面业务流程的融合和信息系统的互联互通，提高市场反应能力，建立鲜活农产品质量可追溯体系。 　　4 .扩大从农民专业合作社直采农产品规模。加快扩大从农民专业合作社直采鲜活农产品的步伐。要广泛宣传和大力支持生产规模较大、质量安全水平较高、拥有自主品牌的农民专业合作社向高校提供质量安全可靠的农产品，促进农民专业合作社鲜活农产品销售规模的扩大。 5 .建立“农校对接”渠道。各职能部门要各负其责、协调配合，组织农民专业合作社、大型连锁商业企业和当地高校，通过定期举办专场对接洽谈会、产品展示推介会等形式，为有关各方搭建对接平台，疏通对接渠道。建设生态农业发展模式的目的是有利于农业资源的开发利用和减少对生态环境的污染,有利于提高农业生产的综合效益,促进农业长期稳定地发展。其发展的经典模式有:关中“四位一体”生态农业发展模式、牧—沼—果—窖生态农业发展模式、传统农林牧生态发展模式、饲—猪—沼—肥—林—果—粮—经立体复合生态发展模式、生态种植发展模式、生态畜牧业发展模式、小流域生态发展模式、生态观光农业发展模式、设施农业发展模式等九个方面。其生产模式有:空间协调模式、时间利用模式、物质能量循环模式、要素集约模式、功能拓展模式等五个模式。发展对策:积极推进农业结构立体调整,做大做强具有比较优势的特色支柱产业;全面推进农业标准化清洁生产,整体提高农产品质量和安全水平;着力培育规模经营的专业农户和带动力强的农业龙头企业、专业合作组织,全面提升农业产业化经营水平;加快高标准的农业基础设施建设,全面提高农业生态功能和抗御自然灾害的能力;此类模式的