素菜谱（异国风味1）.docVIP

素菜谱 异国风味1 目 录 1、【油条三明治】 1 2、【烤三色】 1 3、【孜然洋葱烤土豆】 2 4、【圣诞烤蘑菇汉堡】 2 5、【土豆片洋葱批萨】 2 6、【洋葱麻酱烤茄子】 3 7、【圣诞姜饼小屋】 3 8、【韩式美味：辣白菜炒年糕】 4 9、【箔烧菌菇丝瓜】 4 10、【青木瓜沙拉】 5 11、【南洋风味椰奶冻的做法】 5 12、【清凉薄荷土豆泥】 6 13、【泰式咖喱香茅素牛仔粒】 7 14、【茴香醋汁素三文鱼色拉】 7 15、【黎麦橄榄沙拉】 8 16、【橙汁香芒焗素鱼】 9 17、【烤酸辣素鱼粒佐土豆泥】 10 18、【艾丽西亚?西尔维斯通的蒸藜麦】 10 19、【甜菜头浓汤-波斯特汤】 11 20、【国外情人节的素食晚餐】 12 21、【泰式炸素鱼饼】 14 22、【法式浪漫甜点：香蕉煎餅】 15 23、【韩国生菜辣菇卷】 15 24、【添加黑莓果冻的红色捲心】 16 25、【添加黑莓果冻的红色捲心菜】 16 27、【无国界的沙嗲菇粒串】 18 28、【德国鳄梨土豆】 19 29、【韩国风味蔬菜卷】 19 30、【冬季温暖身体的豆包荞麦面】 20 31、【时尚生食－火麻仁酪梨寿司】 20 32、【烤土豆片】 21 33、【芝士西蓝花焗马铃薯泥】 22 34、【焗烤香辣素鱼】 22 35、【韩式泡菜酸溜汤】 23 36、【日式炸豆腐球】 24 37、【田园素披萨】 24 38、【匈牙利素炖汤】 25 39、【巧克力干果碎薯条】 26 40、【凉爽美味—芥末什锦拌意面】 27 41、【炎夏降温清凉点心—甜椰丝糯米糕】 28 42、【夏季开胃小菜-韩式泡黄瓜】 29 43、【韩式料理：芝香椒油西葫芦】 29 45、【芝士咖喱焗小金瓜】 31 46、【中西合璧红醋香菇】 32 47、【德国圣诞素色拉】 33 48、【松仁沙拉酱烤香菇】 33 49、【意大利蘑菇酱汁面】 33 50【胡瓜碎】 34 51、【美味素食烤披萨茄子】 35 52、【南瓜面包】 35 53、【四季豆炒小红莓】 35 54、【烤素火鸡】 35 55、【奶酪味佐餐法式面包】 36 56、【通心面浓汤】 36 57、【香烤苹果脆】 37 58、【南瓜松饼】 37 1、【油条三明治】 材料：油条两根，素肉排50g，素肉酱一茶匙，小苏打少许，西红柿半个，小黄瓜半根。 做法： 1、把素肉排切成3到4毫米厚的条。 2、素肉排煎熟备用。（亦可用“豆制品素鸡”末上素肉酱代素肉排。） 3、把黄瓜用削皮器刮成薄片备用，西红柿切成小片。 4、把油条从中间剖开备用。 5、在油条上面摆上一层素肉排，铺上一层黄瓜，再摆上一层素肉排，放上两片西红柿。 6、最后盖上另一片油条用牙签固定好切成小块，就可以吃了。 2、【烤三色】 原料： 韭菜100克 韭黄100克 盐1/2茶匙 孜然1/2茶匙 辣椒面1/2茶匙 油2汤匙 白芝麻少许 制做方法： 1、韭菜和韭黄去掉头部的外皮后洗净。 2、锅中倒入适量清水，大火加热，水沸腾后关火。把韭菜和韭黄放入，大约20秒钟之后，捞出沥干备用。 3、将韭菜和韭黄从根部开始卷起，卷成圈状，用竹签串起。 4、烤盘铺上一层锡箔纸，放入韭菜卷。用刷子刷上一层油，均匀的撒上孜然、辣椒面、盐和芝麻。烤箱预热后，放入烤盘，180度，烤3分钟即可。 3、【孜然洋葱烤土豆】 材料：土豆，洋葱，香菜，孜然，孜然粉，辣椒粉，芝麻，盐，糖，蘑菇精，植物油 做法： 1、把土豆去皮切成块，放入少许植物油，孜然粉，孜然，芝麻，盐，糖，蘑菇精抓匀味15分钟。 2、然后把味好的土豆，放入微波炉容器里，高火4分钟。 3、把微好的土豆取出，放入烤盘加入切好的洋葱伴均，200度上下火20分钟拌上香菜就可以吃了! 4、【圣诞烤蘑菇汉堡】 这是最具肉感的一款素食汉堡，搭配脆皮面包和蒜味黄酱吃。 材料：份量：4、蘑菇头 4个 素起司 4片(可选) 香醋 4汤匙 、橄榄油 2汤匙、 干九层塔 1茶匙 、干牛至（小叶薄荷） 1茶匙 、蒜蓉 1汤匙 、盐和现磨黑胡椒，适量，调味用 制作方法 1、用浅盘将醋、油、九层塔、牛至（小叶薄荷）蒜、盐和胡椒拌匀。把蘑菇头放进去翻动一下沾好酱料。在室温下放置15分钟左右，其间翻动两次。 2、用中高火预热烤炉。 3、把蘑菇放到烤炉上，保留好酱汁用来涂。每面烤5-8分钟，或烤软为止。其间多涂几次酱汁。烤好前2分钟再放在素起司上面还可切点长条的洋葱来提味。 5、【土豆片洋葱批萨】 面团：中粉，130克、高粉，130克、即时酵母，0.25小勺、水，285克、糖，0.5小勺、盐，0.5小勺 配料：土豆，1800克，切薄片、洋葱，283克，切丝、新鲜迷迭香，2大勺(如果用干的，只要一勺)、盐，适量、橄榄油，适量 做法：1、混合中粉