第三章___常用饲料原料与营养价值表.pptVIP

CCIC 第三章 常用饲料及营养价值表 本章回顾配合饲料中常用饲料原料及其营养价值。 了解国家饲料原料目录、饲料添加剂目录 要求理解饲料数据库与营养价值表 理论上各种植物性、动物性产品、矿物性产品均可作为饲料原料使用 但考虑经济型、安全性、稳定性、实用性等因素，配合饲料企业使用的饲料原料相对固定，一方面是为了产品的性能稳定，另一方面也是为了饲料安全。 第一节 饲料原料目录 国家农业部于2012年6月1日发布1773号公告 发布《饲料原料目录》 2013年修订版发布 目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质（含载体和稀释剂）。 目录之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。 使用的饲料原料，应符合《饲料卫生标准》、《饲料标签》等强制性标准的要求。 一、饲料原料类型 《饲料原料目录》涉及的原料分为下列十三类饲料： 谷物及其加工产品，油料籽实及其加工产品，豆科作物籽实及其加工产品，块茎、块根及其加工产品，其它籽实、果实类产品及其加工产品，饲草、粗饲料及其加工产品，其它植物、藻类及其加工产品，乳制品及其副产品，陆生动物产品及其副产品，鱼、其它水生生物及其副产品，矿物质，微生物发酵产品及副产品，其它饲料原料。 （一）谷物及其加工产品 指大麦、稻谷、高粱、黑麦、酒糟、荞麦、黍、粟、小黑麦、小麦、燕麦、玉米等谷物及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 包括酿酒过程的各种副产品。 常用原料有玉米、小麦、稻谷、米糠、麦麸、玉米蛋白粉、次粉、玉米酒糟、面粉、大米、大麦、燕麦等 （二）油料籽实及其加工产品 指扁桃[杏]、菜籽、大豆、番茄籽、橄榄核桃、红花籽、花椒籽、花生、可可、葵花籽、棉籽、葡萄籽、沙棘籽、酸枣、文冠果、亚麻籽、椰子、油棕榈、月见草籽芝麻、紫苏等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、亚麻籽粕等。 包括相应油脂类。 （三）豆科作物籽实及其加工产品 指扁豆、菜豆、蚕豆、瓜尔豆、红豆、角豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、羽扇豆等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 目前多做食品 其豆皮、豆荚类及副产品粉碎用做饲料。 （四）块茎、块根及其加工产品 指萝卜、大蒜、红薯（甘薯）、木薯、菊苣、菊芋、马铃薯、魔芋、藕、甜菜、各种食用瓜类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有木薯、红薯、甜菜及其加工副产品。 （五）其它籽实、果实类产品及其加工产品 指辣椒、水果、坚果、枣等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有辣椒粉等。 （六）饲草、粗饲料及其加工产品 指干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料、树叶等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有苜宿草（粉）、狼尾草、象草、三叶草、各种秸秆、稻草等。 （七）其它植物、藻类及其加工产品 指甘蔗、丝兰、甜叶菊、万寿菊、藻类、其它可饲用天然植物等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有甘蔗、丝兰等。 包括多数食用香料植物及其产品 部分中草药及其产品 （八）乳制品及其副产品 指干酪及干酪制品、酪蛋白、奶油、乳及乳粉、乳清、乳糖等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有酪蛋白、奶粉、乳清粉等。 （九）陆生动物产品及其副产品 指干动物油脂类、昆虫、肉、骨、内脏、蹄、角、爪、羽毛、血液、禽蛋、蚯蚓、等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有猪油、鸡油、蚕蛹、肉骨粉、骨粉、水解羽毛粉、发酵血粉、膨化蛋粉等。 （十）鱼、其它水生生物及其副产品 指贝类、甲壳类动物、水生软体动物、鱼等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有鱼粉、虾粉、蟹粉、鱼浆粉、鱼精粉等。 （十一） 矿物质 指天然矿物质等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有食盐、石粉、骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、贝壳粉、蛋壳粉、膨润土、沸石粉、麦饭石粉、蒙脱石粉等。 （十二） 微生物发酵产品及副产品 指饼粕、糟渣发酵产品、单细胞蛋白、利用特定微生物和特定培养基培养获得的菌体蛋白类产品、糟渣类发酵副产物、谷物酒糟类产品、柠檬酸糟、葡萄酒糟（泥）醋糟等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有发酵豆粕、发酵菜粕、发酵棉粕、啤酒酵母、酱油渣、味精渣、赖氨酸渣、核苷酸渣等。 （十三） 其它饲料原料 指淀粉、糊精、食品类产品、食用菌、糖类、纤维素类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。 常用的有淀粉、蔗糖、果糖等。 不含餐饮废料！ % 乳猪 中猪 大猪 肉鸡 蛋鸡 肉鸭 小麦 5~10 8~15 10~20 5~8 5~15 8~30 米糠 3~5 10~20 15~30 3~10 5