LetsTaipei（太古里店）项目环境保护措施.PDFVIP

Let’s Taipei（太古里店）项目环境保护措施 1.1 废气的防治措施： 主要为施工期废气和营运期废气 1.1.1 施工期主要是室内外装修，主要产生施工噪声、施工扬尘、有机废气、建 筑生活垃圾、施工人员生活污水等污染物。 本项目施工期废气主要是施工时产生少量的粉尘和使用油漆时产生 少量有机废气。项目方在施工过程遵守成都市人民政府（86 ）号令《成都市城 市扬尘污染防治管理暂行规定》和《成都市人民政府办公厅转发市城管局等部 门关于进一步加强扬尘治理工作实施意见的通知》（成办函[2008]19 号）的要 求对扬尘进行防治。在装修油漆期间，注意加强室内的通风换气，油漆结束完 成以后，每天进行通风换气一至二个月后才开始营业。 1.1.2 运营期间产生的废气 项目厨房主要分为了中餐区、西餐去、烘培间、洗碗间、吧台，项目运营期 间产生的废气主要为厨房产生的餐饮油烟（烹炸等轻食制作过程）及洗碗机产生 的废气（洗碗机工作温度为90°左右，主要为水蒸气），其污染物主要为在食物 烹饪及加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。饮食油烟主要 来源于对肉类和食用油的烹任过程，成份主要是挥发油脂、有机质及裂解产物。 （1）餐饮油烟： 项目采用静电式油烟净化器，油烟废气经集气排烟罩（长宽均与炉灶灶台尺 寸相当，能充分收集油烟）吸收后，通过等静电式油烟净化器净化（油烟净化器 目前设计安装于机房），去除效率按 85%计，则其油烟排放量可降低至约 3 3 0.10mg/m ，项目油烟排放浓度≤2.0mg/m ，项目营运期油烟排放量为0.04 kg/d （15.22kg/a）。 2 本项目排气罩灶面总投影面积约16.05m （分别为3.9m×1.2m、2.8m×1.2m、 2.1m×1.0m、 3.9m×0.9m、2.0m×1.2m）。根据《饮食业油烟排放标准(试行)》 GB18483-2002标准要求（油烟最高允许排放浓度≤2mg/m3 ；排气罩灶面总投影面 积大于6.6属于大型规模饮食业单位，其所对应的净化设施最低去除效率≥85%， 本项目符合相关要求，能够做到达标排放。 项目油烟经集气罩收集后进入油烟净化器处置，处置后进入商场的烟道。 达标废气经预留烟井引至商业楼楼顶排入大气环境。 （2）洗碗机废气 项目洗碗机工作温度为 90 摄氏度，会产生一定的水蒸气，在洗碗机上方设 置专门的集气罩，洗碗废气经集气罩吸收后通过预留烟井引至商业楼楼顶排入大 气环境，洗碗废气量少且对人体无害，因此楼顶外排不会对外环境的造成不良影 响。 （3）制冷剂废气 项目冻库使用R410a型冷媒，使用量为10kg/a。由于R410a为环保型冷媒， 项目的使用量极少，能达标排放。 （4）恶臭 恶臭是一个感官性指标，难以定量，因此本环评仅对恶臭进行定性描述分析 1.1.3 废水主要为施工期废水和营运期废水 施工期主要是室内外装修，因此施工期废水主要是施工人员生活污水。 （1）施工人员最大施工人数为 20 人，人均用水按 100L/d 计，则 3 3 生活用水量约 2.0m /d，折污系数取0.8，生活污水排放量为1.6m /d，污染物 以 COD、BOD 、SS 为主，污染物产生浓度分别为 550mg/l、400mg/l、300mg/l， 5 产生量分别为 0.88kg/d、0.64kg/d、0.48kg/d。本项目租用成都远洋太古里地 下一层 M050a、M050b 号的商业用房，项目所在地已有预处理设施，因此装修过 程工人生活污水经过预处理设施处理后，处理达到《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）三级排放标准后进入市政污水管网。 1.1.4 营运期餐饮废水 （1）根据《饮食业环境保护技术规范》HJ554-2010 中要求，本次环评要求 项目新建的隔油池满足：含油污水的水力停留时间不宜小于 0.5h ；池内水流流 速不宜大于 0.005m/s ；池内分格宜取二档三格；人工除油的隔油池内存油部分 容积不宜小于该池有效容积的