雏鸡养殖技术培训.ppt

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雏鸡养殖技术培训

养殖优质肉鸡的目的意义 随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试,取得了可喜的效益,开发“月子鸡”与“灵芝鸡” 不仅成功地打入福州、厦门市场,在本地销路良好。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下: 精选良种 优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如福建的河田鸡、宫廷黄鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 注重放牧 放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。 放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。 鸡只既可吃“竹园、果园、茶园、桑园 ”中的害虫及杂草,还可为“四园”积施肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。 放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。 有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。 巧喂饲料 饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。 育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。 出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。 中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。 严格防疫 搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下防疫工作,推荐的免疫程序如表1所示。此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。 免疫程序--表1 日龄 疫苗 方法 1—3 传支H120 滴鼻或点眼 10 新城疫Lasota 滴鼻或点眼 14 传法苗 D78 饮水免疫 17 禽流感 肌肉注射 21 传法苗 D78 饮水免疫 28 新城疫Lasota 饮水免疫 适时销售 合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。 小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。 上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。 以上“五大”养殖优质肉鸡技术,是养殖优质肉鸡,保证肉鸡品质的重要措施。 下面介绍用“塑料大棚技术与发酵床养鸡技术 ”供大家参考,其实你们早就这样做了,只是没有很好的总结罢了 塑料大棚技术与发酵床养鸡技术 塑料大棚技术与发酵床养鸡技术相结合,使鸡舍的造价大为下降,同时也有利于调控鸡舍内的小气候,有利于土著微生物的生长,有利于鸡的生长。 大棚发酵床养鸡的优点: 1、节省鸡舍投入的成本 节约建材资源 一栋240平方米的大棚(包括钢管、薄膜、遮阳网)需资金6000元左右,而砖瓦结构的240平方米鸡舍则需要4--5万元,是大棚鸡舍的6-8倍,这样就大大节约了鸡舍的投入成本。节省了砖瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。 2、节省耕地资源 我国是一个人均占有土地相对较少的国家,合理使用土地是我国的基本国策,大棚可以随时搭建,一旦结构调整,拆除大棚后即可恢复土地原样。 3、更有利于调整舍内小气候 大棚上复薄膜、遮阳网,配以摇膜装置,天热可将四周裙膜摇起,达到充分通风的目的。温度下降,可利用摇膜器控制裙膜的高低,来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高,以增加阳光的照射面积,达到增温

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