《乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1和组织急性期蛋白mRNA表达的影响》.pdfVIP

动物营养学报 2014，26(4)：1068—1076 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．04．028 乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜 金属硫蛋 白l和组织急性期蛋 白mRNA 表达的影响 王荣蛟 信爱国。 张春勇 李美荃 梅文南 安清聪 陈克嶙 郭荣富h (1．云南农业大学动物科技学院，云南省动物营养与饲料重点实验室 ，昆明 650201； 2．云南省畜牧兽医科学院，昆明 650224) 摘 要：本试验 旨在研究乳酸锌对 “杜洛克x长 白x约克”(DLY)仔猪生长性能、小肠形态学、 小肠黏膜金属硫蛋 白l(Mn)和组织急性期蛋 白(APP)mRNA表达的影响，探索乳酸锌对仔猪 免疫调节的机制。选用24头(公母各 占1／2)35日龄 DLY仔猪为研究对象，试验猪随机分为对 照组和试验组，每组 12个重复，每个重复 l头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲 粮 中添加乳酸锌，使锌添加量达到 100mg／kg的试验饲粮。试验期25d。结果表明，添加乳酸 锌显著提高仔猪生长性能 (P0．05)，极显著增加小肠绒毛长度和降低隐窝深度 (P0．01)。 添加乳酸锌显著诱导仔猪十二指肠、空肠、回肠黏膜 T1mRNA和肝脏、胰脏、脾脏、肾脏、十二 指肠、空肠、回肠组织APPmRNA表达上调(P0．05)，小肠 T1mRNA表达谱为：空肠 十二 指肠 回肠；被检测的c一反应蛋 白(CRP)、触珠蛋 白(HP)、otl一酸性糖蛋 白(AGP)和血清淀 粉样蛋 白A(SAA)mRNA以胰腺、肾脏和肝脏表达量最高，而脾脏和十二指肠则微量表达。结 果提示，添加乳酸锌可极显著增加仔猪小肠绒毛长度，降低隐窝深度，改善养分消化利用；通过 提高十二指肠、空肠和回肠黏膜 n mRNA表达量，诱导机体组织 CRP、HP、AGP和 SAA mRNA表达上调的方式，增加仔猪的抗病能力，从而改善仔猪的生长性能。 关键词：仔猪 ；乳酸锌 ；小肠形态学；金属硫蛋 白；急性期蛋 白 中图分类号：$816．72 文献标识码 ：A 文章编号：1006-267X(2014)04—1068—09 锌是仔猪的必需微量元素之一，补锌对增强 APP)的影响和小肠保护作用具有重要科学意义。 断奶仔猪抗病能力和改善其生长性能具有重要作 Castillo等 研究发现，乳酸锌具有促进动物生长 用。乳酸锌是一种新型有机锌盐，具有性质稳定、 和预防断奶仔猪腹泻的作用。而 Vahjen等 报 水溶性好 、易吸收的特点 ，已成为仔猪生产中的重 道，以氧化锌为锌源在饲粮 中添加膳食锌有利于 要有机锌源 11。乳酸锌具有促进动物生长发育和 改善仔猪肠道健康 。Philcox等 研究表 明在饲粮 增强免疫功能等作用 ，可诱导机体金属硫蛋 白 缺锌的情况下大 鼠体 内MTs含量降低 。以氧化锌 (metallothioneins， )mRNA表达上调 ，研究乳 为锌源在饲粮 中添加 3000mg／kg的锌显著提高 酸锌对仔猪组织急性期蛋 白(acrtephaseprotein， 仔猪肝脏中MTs的含量 ，有利于预防断奶仔猪 收稿 日期 ：2013—10—21 基金项 目：云南省重大科技专项基金 (2012ZA018)；云南现代农业生猪产业技术体系一生猪营养项 目(A3007245)；云南省科技创新人才计 划项 目(201lHB035) 作者简介：王荣蛟 (1987一)，男，四川广元人 ，硕士研究生 ，从事猪的营养与免疫基础研究。E—mail：435232416@qq．com 同等贡献作者 $通讯作者 ：郭荣富，教授，博士生导师，E-mail：rongfug@163．corn 4期 王荣蛟等 ：乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白lmRNA和 发生腹泻 J。早期断奶仔猪免疫功能不健全 ，病