农药残留速测仪培训.PDFVIP

农药残留速测仪培训 广东环凯微生物科技有限公司 联系人：石世委 电话 一、设备介绍 农药残留速测仪，采用酶抑制法，依据相关国 家标准和农业标准，能快速检测出被测样品的农药 残留，适用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤 中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。 农药残留速测仪可以帮助种植大户建立蔬菜安 全实验室；帮助超市、农贸市场等建立食品安全快 速检测小型实验室；配置于食品安全检测车，将实 验室转移到现场，可以在各类农贸市场、专业批发 市场、超市、副食品商场、酒店等场所流动检测， 真正实现了流通领域农药残留的动态监管。 二、基本原理 农药残留速测仪是根据国标GB/T5009.199- 2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而 成。 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆 碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的 浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代 谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂 反应，产生黄色物质，使用光电传感器测定其溶 液在412nm紫外光下吸光度随时间的变化值，计算 出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含 有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。 三、仪器参数 ◆ 抑制率测量范围：0～100％ ◆ 抑制率误差：±2% ◆ 吸光度量程：0～1.6 ◆ 吸光度准确度：±1％ ◆ 通道误差：±0.5％ ◆ 零点吸光度漂移：≤0.1%/3min 光电流漂移：≤0.1％/3min ◆ 最低检出限：0.2mg/L(甲胺磷) ◆ 检测时间：1~9分钟 ◆ 屏幕尺寸：4.3英寸（分辨率480x272） ◆ 外形尺寸：300×200×130 （mm） ◆ 电池电量：6400毫安，可连续工作超过24小时 ◆ 记录容量：3000 ◆ 通讯接口：USB ◆ 打印机：热敏打印机 四、仪器优势及特点 ★仪器具备8个检测通道，可同时检测8个样品，同时显示并 可自动打印结果。 ★全彩液晶屏显示，文字锐利清晰，超标可疑样品高亮凸显。 ★内置高容量电池，方便移动实验使用，可全天候工作。 ★可传输至电脑生成检测报告，并提供专属食品安全溯源网 服务，随时随地通过网络上传与查看历史记录。 ★仪器采用半导体光源和检测器，无移动部件，使用寿命达 数万小时。 ★仪器可随时查询以前数据，并可防止伪造。 ★外观时尚圆润，轻便易用。 ★人性化操作界面，按键及完成提示音。 五、对照测试 1、在比色皿中加入 2.5 mL缓冲液 100uL酶液 100uL显色剂 2、摇匀后于常温放置10 min以上(每批的控制时间 一致)； 3、加入20uL低物摇匀后，立即放入比色槽中； 4、在对照测试界面中点击 “开始测试”，3 min后 将显示并保存吸光度的变化值ΔAc，其值将作为 样品测试的基准。 五、样品测试 1、样品处理 称取蔬菜样品1 g，剪成1 cm左右碎片； 放入烧杯或三角瓶中，加入5 mL缓冲液，振荡 1~2 min； 通过滤纸提取溶液，静置3~5 min； 2、以所提取溶液作为缓冲液，重复对照测试1~3步， 最后放入比色槽后在样品测试界面中点击 “开始 测试”； 3、3min后得到样品测试的吸光度变化值ΔAt，同时 计算出抑制率结果。 抑制率 = (1- ΔAt/ ΔAc)x100% 实验结果判断： 1、抑制率大于50%时，表示样品中有高剂量的有机 磷或氨基甲酸酯类农药残留，判断为超标，抑制 率在40%到50%间判断为可疑，对检验结果超标与 可疑的样品需重复检验两次以上。 2. 对检验超标的样品，需用其他方法进一步确定残 留农药的种类和进行定量测定。 3. 该法适用于大量蔬菜样本的筛检，不适用于最后 的仲裁检测。 4. 酶抑制率法对部分农药的检出限为： 农药名称 检出限(mg/kg) 农药名称 检出限(mg/kg) 敌敌畏 0.1