餐饮业与电子商务.doc

餐饮业与电子商务 　　HUBEI UNIVERSITY OF EDUCATION 　　高等教育自学考试 　　毕业设计(论文) 　　题 目 餐饮业与电子商务 专业班级电子商务0901学 号姓 名 xxx 指导教师姓名、职称 xxx 所属助学单位 教学二部 　　2012 年 12 月 16日 　　1 　　毕业(设计)论文开题报告书 　　2 　　4 　　目 录 　　摘 要.....................................................................1 　　Abstract..................................................................2 　　绪 论.....................................................................3 　　1 餐饮业、电子商务.......................................................4 　　1.1我国餐饮业的发展....................................................4 　　1.2我国电子商务的发展..................................................4 　　1.3餐饮业与电子商务的结合..............................................5 　　2 餐饮业的问题特征.......................................................6 　　2.1餐饮业的主要特征....................................................7 　　2.2餐饮业面对市场广阔，盈亏参半........................................7 　　2.3大部分餐饮企业缺乏对顾客深层次的了解................................7 　　2.4餐饮企业之间消息隔阂大，信息化程度低................................7 　　2.5抵抗突发事件的能力弱................................................7 　　3 电子商务给餐饮业的影响.................................................8 　　3.1电子商务给餐饮业带来优势............................................8 　　3.2电子商务以多重形势来发展餐饮业......................................9 　　4 电子商务在餐饮业中的运用措施及解决问题方案.............................10 　　4.1 利用信息技术增强消费者需求，提高餐饮业电子商务的意识...............11 　　4.2 在餐饮业中实行电子商务系统化的管理，加强科学化、信息化意识.........11 　　4.3 改善餐饮业物流配送水平，加强管理服务制度与信息化建设...............11 　　4.4拓展餐饮业的销售模式，增强多样化个性化销售.........................12 　　4.5加强对餐饮业电子商务综合人才的培训.................................12 　　5 电子商务在餐饮业中的基本应用系统介绍...................................12 　　5.1无线点餐收银系统...................................................12 　　5.2快餐预定配送系统...................................................13 　　6 总结语.................................................................15 　　7 致谢...................................................................16 　　8 主要参考...............................................................17 　　5 　　餐饮业与电子商务 　　摘要 　　随着