第六章企业质量管理精品.ppt

山东协和职业技术学院　边　江 山东协和职业技术学院 第一节　质量与质量管理 　（一）质量的概念 　（二）产品的概念 　（三）产品质量产生、形成和实现的过程 　（四）质量职能和质量职责 　（五）产品的质量特性及其分类 　（六）质量的重要性 （一）质量的概念 　　早期的一种颇有影响的观点认为，质量就意味着对规范或要求的符合。美国质量管理专家克劳斯比是其主要代表人物之一。60年代，克劳斯比在Martin Marietta工作。在那里，他建立了“零缺陷”概念，并以名言“开头就开好”而闻名。1979年，他的《质量就是费用节约》发表。 　　按照零缺陷概念，克罗斯比认为任何水平的质量缺陷都不应存在。为有助于公司实现共同的目标，必须制定相应的质量管理计划。 　　 （一）质量的概念 　　下面是他的一些主要观点： 　　1.高层管理者必须承担质量管理责任并表达实现最高质量水平的愿望。 　　2.管理必须持之以恒地努力实现质量水平。 　　3.管理必须用术语来阐明其目标是什么，以及为实现这一目标，工人必须做什么。 　　4.开头就好。 　　局限性：仅仅强调规范、强调合格，难免会忽略顾客的需要，忽略企业存在的真正目的和使命。 一、质量的概念 　　美国质量管理专家朱兰博士从顾客的角度出发，提出了著名的“适用性”观点。他指出，“适用性”就是产品在使用过程中成功地满足顾客要求的程度。他还认为通过管理可以控制大约80%的质量缺陷的发生。因而，管理的职责之一就是纠正质量缺陷。朱兰被认为是第一个提出计算质量成本的质量管理专家。 　　朱兰提出了改进质量的十个步骤。这些步骤如下表所示。 朱兰提出的质量改进十个步骤 　 1.阐明改进的必要性和可能性。 　 2.确立改进目标。 　 3.组织人们实现目标。 　 4.实施全员培训。 　 5.执行改进工作以解决问题。 6.报告改进情况。 7.进行确认。 　 8.交流成果。 　 9.保存改进成绩。 　 10.每年都要使公司的管理系统和业务流程有所改善，以便保持质量改进的势头。 二、产品的概念 　　ISO9000：2000《质量管理体系和术语》中把产品定义为：“过程的结果”。 　　产品包括硬件、流程性材料、软件和服务4种通用产品类型，或上述4种类型的任意组合。 　　产品通常是由两种或两种以上产品类型的组合。 三、产品质量产生、形成和实现的过程 四、质量职能和质量职责 五、产品的质量特性及其分类 六、质量的重要性 4.以质量为核心的管理方式是现代企业管理的要求 七、 质量管理的发展过程 　　（一）质量检验阶段（19世纪70年代至20世纪初） （二）统计质量控制阶段（ 20世纪20年代至20世纪50年代） （三）全面质量管理阶段（ 20世纪60年代至20世纪末） （四）社会质量管理阶段（21世纪初至今） 八、 我国质量振兴目标（补充） 第二节　全面质量管理概述 教学目的与要求： 　　掌握全面质量管理的基本原理和常用的全面质量管理方法； 　　熟悉全面质量管理的指导思想和基本工作程序； 　　了解TQM和ISO9000的区别与联系； 　　树立正确的质量概念，从而更好地指导今后的工作实践。 （三）全员参与的质量管理 （四）方法灵活多样的质量管理 二、全面质量管理的指导思想 三、全面质量管理的基本内容（补充） （二）制造过程的质量管理 （三）辅助、服务过程的质量管理 （四）使用过程的质量管理 四、全面质量管理的基本程序 全面质量管理的基本程序 PDCA管理循环的特点 五、　质量成本 （二）质量成本的构成 (三)质量成本的分析 1.适宜的质量成本 3.质量成本各项比例关系 第二节 企业质量管理体系与质量认证 一、 ISO9000系列标准产生的背景 二、ISO14000系列标准的产生 三、ISO9000系列标准的作用 四、国际标准化组织（ISO） 五、国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会（ISO/TC176） （一） ISO9000：1987“质量管理和质量保证”系列标准 （二） ISO9000：1994系列标准的制订和发布 （三） ISO9000：2000系列标准 （三） ISO9000：2000系列标准 六、 质量管理体系认证 （二）质量认证的产生与发展 2.我国的质量认证、认可工作情况 七、质量认证制度 （一）产品质量认证和质量体系认证的区别 （二）质量认证制度的类型 （三）典型产品质量认证制度基本要素 （四）实行认证制度的意义 八、质量认证机构 四、质量认证人员 九、 质量认证程序 （一）企业申请产品质量认证的条件和程序 （二） 企业开展质量体系认证工作的步骤和方法 （三）质量认证机构实施质量体系认证的程序 第三节 全面质量管理的常用方法 一、排列图法 五、散布图法 （一）散布图的绘制 （一）