浅析文化竞争策略在饭店中的应用【大学毕业论文】.docVIP

四川师范大学本科毕业论文 浅析文化竞争策略在饭店中的应用 学生姓名 院系名称 历史文化与旅游学院 专业名称 旅游管理 班 级 2008级5班 学 号 2008040528 指导教师 完成时间 2012年5月10日 浅析文化竞争策略在饭店中的应用 学生姓名：任茜 指导教师：阙敏 内容摘要：市场经济的飞速发展,饭店行业在市场上的重要性慢慢凸现出来。在这样激烈的市场竞争条件下，饭店行业开始越来越重视饭店文化在饭店的经营与竞争中的作用，各大饭店也根据自身的饭店特色建立起属于自己的饭店文化，市场上也出现了越来越多的饭店品牌，饭店行业的竞争日趋专业化和特色化，在不断完善自身硬件设施的前提下更加的注重软实力的竞争。本文主要通过对饭店文化内涵的分析及其在饭店经营管理和市场竞争中的作用，对文化竞争策略在饭店中的应用进行了浅析。 关键词：饭店文化 文化竞争 品牌 创新 Analysis on the cultural competitive strategy application in Hotel Abstract：With the rapid development of market economy，Hotel industry in the market s importance gradually. In such a highly competitive market conditions, Hotel industry begins to pay more attention to the hotel culture in the hotel management and the role in the competition, the hotel also established his own hotel culture according to their own Characteristic. More and more hotel brand appeared in the market and the competition of hotel industry is becoming increasingly specialized and characteristics. After improving their own hardware facilities constantly paying more attention to the soft strength competition. This article mainly through to the analysis of hotel cultural connotation and its application in the hotel management and the role of competition in the market to analysis the cultural competitive strategy application in Hotel Key words: Hotel Culture Cultural competition Brand Innovation 目录 一、饭店管理中的文化与文化竞争 1 （一）饭店管理中的文化 1 （二）饭店管理中的文化竞争 3 二、文化竞争策略在饭店管理中的意义 3 （一）精神的力量 4 （二）提高管理人员素质 4 （三）提升战略管理能力 4 （四）打造品牌文化，实现经营目的 4 三、文化竞争策略在饭店管理中的应用 4 （一）确立饭店企业文化核心内涵 5 （二）提高社会影响力 5 （三）营造文化氛围 6 （四）建立文化体系 7 参考文献： 8  浅析文化竞争策略在饭店管理中的应用 自2008年北京奥运会以来，中国在世界上的影响力越来越大，中国的旅游业的发展有了一个新的飞跃，其中以饭店行业的发展尤为突出。中国的饭店数量越来越多，特别是星级酒店发展尤为迅速，因此，在饭店竞争日趋激烈的现在，饭店之间的竞争已经不仅仅是物质等硬件上的竞争了，饭店的软实力越来越受大各大饭点的重视。其中，文化竞争成为软实力竞争的主要方式，在饭店的竞争手段中的作用愈发重要，已经成为饭店行业竞争的新势力。现今，国内很多饭店开始塑立自己独特的饭店文化，并根据饭店本身的特点和饭店未来的发展方向，结合国外的先进管理经验，在饭店的市场竞争中制定相应的文化竞争策略，不断通过自身的文化特色来吸引顾客，根据时代特点不断根据顾客的需要变化文化的方向，以求得不断延长饭店的寿命，实现饭店的持续健康发展。 一、饭店管理中的文化与文化