企业管理概述1.pptVIP

第三章 企业管理概述 3.1 企业管理的概念与内容 3.2 现代企业管理发展趋势 3.3 现代企业组织结构 3.4 企业管理者的素质与技能 3.1 企业管理的概念与内容 所谓企业管理，是由企业经理人员或经理机构对企业的生产经营活动过程进行计划、组织、指挥、协调、控制，以提高经济效益，实现盈利目的的活动的总称。 3.1 企业管理的概念与内容 企业管理的内容： 按照管理对象划分包括：人力资源、项目、资金、技术、市场、信息、设备与工艺、作业与流程、 文化制度与机制、经营环境等。 按照成长过程和流程划分包括：项目调研--项目设计--项目建设--项目投产--项目运营--项目更新——项目二次运营——三次更新等周而复始的多个循环。 3.1 企业管理的概念与内容 按照职能或者业务功能划分包括：计划管理、生产管理、采购管理、销售管理、质量管理、仓库管理、财务管理、项目管理、人力资源管理、统计管理、信息管理等。 按照资源要素划分为：人力资源、物料资源、技术资源、资金、市场与客户、政策与政府资源等。 3.2 现代企业管理发展趋势 3.2.1 企业面临环境变化 ⑴ 经济全球化 概念：商品、服务、生产要素与信息的跨国界流动规模和形式不断增加，国际分工不断深化，世界各国经济相互依赖程度不断增强。 ⑴ 经济全球化 经济全球化对环境的改变 管理和控制的范围是全球市场 全球市场竞争 跨国公司 国际物流 ⑴ 经济全球化 讨论 关于照片与视频的想象与思考 经济全球化在生活中的体现？ 全球市场竞争的体现？（物流、通讯） 经济全球化需要哪些条件？ ⑵ 国际产业链 专业化生产日益细化，每个国家或地区的生产成为世界性生产的一个环节，在世界范围内形成一个紧密衔接的国际分工链网络，即国际产业链。 国际分工正从传统的产业间分工加速向产业内分工发展。 案例——三聚氰胺事件对产业链的影响 2008年3月，南京儿童医院把10例婴幼儿泌尿结石样本送至该市鼓楼医院检验，三鹿问题奶粉事件浮出水面。 2008年7月16日，甘肃省卫生厅接到兰州大学第二附属医院的电话报告，称该院收治的婴儿患肾结石病例明显增多，经了解均曾食用三鹿配方奶粉。 2008年7月24日，河北省出入境检验检疫局对三鹿集团所产的16批次婴幼儿系列奶粉进行检测，结果有15个批次检出三聚氰胺。 2008年8月13日，三鹿集团决定，库存产品三聚氰胺含量在每公斤10毫克以下的可以销售，10毫克以上的暂时封存;调集三聚氰胺含量为每公斤20毫克左右的产品换回三聚氰胺含量更大的产品，并逐步将含三聚氰胺产品通过调换撤出市场。 事件始末 2008年9月9日，媒体首次报道“甘肃14名婴儿因食用三鹿奶粉同患肾结石”。当天下午，国家质检总局派出调查组赶赴三鹿集团。 2008年9月11日，上午，三鹿称奶粉仍旧合格；晚间，三鹿承认7000吨奶粉受到污染。除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地也有类似案例发生。当天，卫生部提醒停止使用该品种奶粉，三鹿集团股份有限公司工厂被贴上封条。 2008年9月12-18日，正式处理三鹿事件。三鹿原董事长田文华被拘，石家庄市委副书记、副市长和三名局长被免职。 2008年9月12日，联合调查组确认“受三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉能够导致婴幼儿泌尿系统结石”。同日，石家庄市政府宣布，三鹿集团生产的婴幼儿“问题奶粉”，是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。 事件始末 2008年9月13日，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。卫生部发出通知，要求各医疗机构对患儿实行免费医疗。 2008年9月16日，三鹿集团党委书记田文华被免职。同时，石家庄市分管农业的副市长张发旺、市畜牧水产局局长孙任虎、市食品药品监督管理局局长张毅和市质量技术监督局局长李志国也被免职。 2008年9月17日，田文华被刑事拘留;石家庄市市长冀纯堂被免职。 2008年9月18日，国家质检总局发布公告，决定废止《产品免于质量监督检查管理办法》，同时撤销蒙牛等企业“中国名牌产品”称号，并发出通知，要求不再直接办理与企业和产品有关的名牌评选活动。 事件始末 截至2008年9月21日，全国因食用含三聚氰胺的奶粉导致住院的婴幼儿1万余人，官方确认4例患儿死亡。 2008年9月22日，国家质量监督检验检疫总局局长李长江因“毒奶粉”事件引咎辞职。 2008年10月8日，卫生部等五部门公布了乳及乳制品当中三聚氰胺临时限量标准。其中1000克婴幼儿配方乳粉中允许存在1毫克三聚氰胺。 2008年10月9日，温家宝签署国务院令，公布《乳品质量安全监督管理条例》。 三聚氰胺事件使国内乳品发展遭遇前所未有的危机 首先是大批问题乳制品的退赔、召回和销毁； 其次是部分奶业企业面临食品