纤维素酶发酵生产及其降解秸秆性能的研究.pdf

摘要 随着能源危机的爆发，以纤维素资源为原料生产燃料酒精已经成为当今的研 究热点。具体体现在如何利用纤维素酶将植物纤维素进行有效的水解。本文对纤 维素酶的微生物发酵生产、发酵酶液的分离提取及植物秸秆酶水解前的预处理方 法等进行了研究。 研究了里氏木霉的纤维素酶发酵生产条件。首先利用统计学软件SAS对摇瓶 培养基组成进行了优化，确定最佳发酵培养基组成：玉米浆28．Og／L，葡萄糖 26．29几，微晶纤维素34．79几，柠檬酸1．17叽。纤维素酶活摇瓶发酵的理论预 计值为20．1U／mL，在最佳发酵培养基组成下进行发酵，纤维素酶的滤纸酶活达 到20U／mL。对5L发酵罐的发酵过程进行了研究，包括间歇发酵和补料发酵两 种模式。间歇发酵的最终酶活是54．1U／mL，而补料发酵的最终酶活达到65．6 U／mL。最后对间歇发酵的发酵动力学进行了研究，计算出了模型参数，通过对 发酵曲线的拟合，表明该模型能很好的反映间歇发酵过程中菌体的生长、底物的 消耗及产物的合成。 对里氏木霉的发酵酶液进行了处理，首先用硫酸铵沉淀法对发酵酶液中的纤 提出的酶进行了层析分离。经硫酸铵粗提后，比酶活为O．39lU／mg，纯化倍数达 1．74。经离子交换层析后，比酶活达到O．619U／『mg，纯化倍