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低熔点琼脂糖的性与制备技术研究
万方数据
ClassificationNo:TS254.9 UniversityCode:10389
Confidentiality: Student No.:1110940005
DissertationforMasterDegreeof
FujianAgricultureandForestryUniversity
Theresearchonmodificationand
preparationtechnologyoflowmelting
pointagarose
Category： Engineering
Discipline： FoodScienceandEngineering
Specialty： ProcessingStorageofAquaticProducts
Researchfield Comprehensiveutilizationofaquaticresources
：
Postgraduate： Wugang
Supervisor: ResearcherWuCheng-ye
AssistantresearcherSuYong-chang
Submitteddate: April 2014
，
万方数据
独创性声明
本人声明，所呈交的学位（毕业）论文，是本人在指导教师的指导下
独立完成的研究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注
和致谢中已作了答谢的地方外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究
成果。与我一同对本研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明
表示了谢意，如被查有侵犯他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。
学位（毕业）论文作者亲笔签名： 日期：
论文使用授权的说明
本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位（毕业）论文的规定，即学校有权送
交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅; 学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采
用影印、缩印或其他复制手段保存论文。
保密，在 年后解密可适用本授权书。 □
不保密，本论文属于不保密。 □
学位（毕业）论文作者亲笔签名： 日期：
指导教师亲笔签名： 日期：
万方数据
万方数据
目 录
摘 要I
AbstractIII
第一章 绪 论1
1.1 龙须菜及琼胶的简介1
1.1.1 龙须菜的简介1
1.1.2 琼胶的简介1
1.2 琼脂糖的简介1
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