大马哈鱼(Onorhynchus keta)中硫酸软骨素的提纯工艺与抗氧化活性研究.pdfVIP

Thesis for the Degree of Master Extraction ，purification and Antioxidant Activity Studying of Chondroitin sulfate from Oncorhynchus keta Supervisor: Prof. Liu qi Master Candidate: Zhao dan COLLEGE OF FOOD ENGINEERING DALIAN OCEAN UNIVERSITY DALIAN, LIAONING PROVINCE, CHINA JUNE 2015 摘要 摘 要 软骨是动物特有的一种透明结缔组织，其富含大量硫酸软骨素（Chondroitin sulfate ）， 在食品、药品、化妆品及临床应用领域都涉