杜仲叶活性成分酶法提取及其体外抗氧化特性研究.pdfVIP

Y 610187 杜仲叶活性成分的酶法提取及其体外抗氧化特性研究 罗季阳 摘要杜仲(EucommiaⅡ如oJ出s O]Jv)是杜仲科杜仲属植物，是我国传统 的珍贵药材，具有补肝肾、强筋骨、降血压、抗衰老、抗肿瘤等功效。杜仲叶与 杜仲皮在功效上相当，只是在某些成分含量上有差异，具有良好的开发前景，可 以作为杜仲皮的替代品。 杜仲叶活性成分提取，主要有水提取法和有机溶剂提取法，这两种方法都有 一定的缺点。本文采用纤维素酶和果胶酶对杜仲叶活性成分进行提取，取得了良 好的效果。 自由基生物学研究认为，导致癌症、衰老、肿瘤、免疫力下降等疾病的原因 之一是体内自由基堆积过多，超出自身清除自由基的能力，引起生物膜上脂类过 氧化，导致膜结构损伤和功能破坏，细胞活力下降，因此，必须引入外源性的自 由基清除剂，以维持体内自由基的平衡。本文通过用三种不同抗氧化体系对杜仲 叶酶提取物、乙醇