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河南工业贸易职业学院 毕业设计（论文）开题报告 题 目： 商业空间 教学系部： 艺术设计系 教 研 室： 室内设计技术教研室 专 业： 室内设计技术 班 级： D0620班 学 号： 066119 姓 名： 安玲莉 指导教师： 李赫 填表日期： 08 年 01 月 18 日 题目：茶楼空间 一、选题的依据及意义 茶楼，是人们专门用作饮茶的场所，是人们休息娱乐、买卖交易、问讯议事等的地方。茶楼，在历史上又有茶馆、茶亭、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶室等称谓。虽然称呼有别，但其形式与内容大致相同。 客人们来到茶楼，泡上一壶茶，“摆开龙门阵”，啜茗清谈，好不安逸。在茶楼，“四海之内是兄弟”，人们不论职位高低，不分财产多少，大家一志喝茶，国事、家事、私事，无所不谈。茶楼可以成为一个“浓缩了的小社会”。 茶楼的设计要跟上潮流，满足不同消费者的需求，就要根据人们不同的生活方式、生活习惯，甚至生活范围选择需要表现的形式和内容。比如，哪种形式比较容易表现消费者对生活情趣的追求，哪种内容最能显示个人品位的超凡脱俗，哪种灯光，最能迎合人们对于空间风格与生活情调的需求，等等。 茶文化历史悠久，内涵丰富，独具特色，久经历史变迁而始终兴盛不衰。我国改革开放后，茶文化愈加丰富，蓬勃发展，其影响进一步走向世界。茶文化是中华民族传统优秀文化的重要组成部分，内涵十分丰富。以茶会友、以茶联谊、以茶养廉、以茶育人、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼和以茶育人。少儿茶艺展现出对老人、长辈的尊敬，对父母的孝敬和同学的敬意。 二、研究现状及发展趋势（含文献综述） （一）.茶楼仍将为人们提供饮茶、歇息、休闲场所。茶楼的这一基本功能将一直存在。对象是非本地居民的游客、当地老年有闲居民以及普通水准的消费者。其地点主要是在风景点、社区公园以及集中居民区附近。茶楼这一功能所面对的消费者，是一个非常庞大的群体。随着人们物质财富和闲暇时间的不断增多，旅游、休闲已经成为人们 日渐重要的生活方式。因此茶楼要营造特色。环境干净、幽静、舒适，是对茶楼的基本要求。不管是传统还是现代风格，都适宜使用柔和灯光、舒缓音乐，尽可能多摆放绿色植物和应季花卉。譬如可以突出传统特色。可以考虑在茶楼的适当位置使用八仙桌椅、宫灯，挂放鸟笼，壁挂、匾额多使用历朝帝王或国内外名人墨宝，可以把具有特色自然风光搬到茶楼，让人在品茶的同时，感受到某一自然风光，时常保持好环境卫生，等等。 （二）.茶楼仍将为人们提供社会交往的公共空间。工业时代的快节奏生活带来的生活压力需要缓解，拥有优美环境和良好服务的茶楼可以提供人们舒解压力的一个好去处。社会从温饱向小康发展过程中居民住房面积暂时的狭小，使人们需要一定的社会空间作为居住空间的延伸，在其中会聚亲朋、进行小型商务会谈、与不太熟悉人的偶尔交往，都需要一个相对安全而条件适当的公共空间，茶馆可以给予人们分享这一对公共空间的需求。并且，这种需求还将会越来越增强。 （三）．茶楼与旅游业将进一步增强。茶产业属于资源型产业，具有比较优势。旅游业则属于支柱型产业，具有竞争优势。好茶往往长在好山好水之地。很多茶产品，如茶叶、茶具、茶邮票、茶音乐CD等，完全可以包装成旅游产品，茶楼可以成为旅游景点，还可以将茶园、紫砂制造企业、茶叶博物馆、茶膳饭店等与原有旅游景点相配合，整合成茶文化旅游项目，有较好的发展前景。比如，在北京可以销售精美的茶礼盒、金书茶经、景泰蓝茶具，安排周末茶膳茶艺两日游等。 （四）．茶楼对促进多业发展将起到较强的拉动作用。茶楼是优质服务劳动密集型产业，它不仅能给社会提供很多就业机会，而且还促进茶叶生产、研发、制做、茶艺、培训等的发展，并对陶瓷工艺、装璜工艺、食品工艺、园林设计等相关产业起到积极推进作用。就农家茶室来说，延长了茶叶生产的产业链，并给农户茶叶销售提供直销渠道，为茶农致富提供机遇，对推进社会主义新农村起到积极作用。 三、本课题研究内容 研究