维拉尼卡酒店新员工培训创新.pptVIP

课程大纲 维拉尼卡酒店是濮阳市首家集住宿餐饮一体的现代化商务多重主题酒店，地处濮阳市五一路与振兴路交汇处，交通十分便捷，毗邻濮阳市未来重点发展区域濮北新区，周边市内大型社区、商场、场馆分布。东临联华商务地下商城，北临丹尼斯等大型商场，飞龙车站即将迁至酒店对面，居住享尽一切便利。维拉尼卡人习惯一次次突破自我，疾速追求完美，焕发勃勃生机和魅力。酒店隶属于濮阳市维拉尼卡酒店管理公司，公司坚持“以人为本”的管理理念和“生态化”绿色服务的经营方针，引领高品质经济型酒店的服务潮流，致力打造濮阳市酒店行业的一朵奇葩。 经营理念　　把客人当亲人，视客人为家人。客人永远是对的。　工作作风　　认真、快、坚守承诺　酒店宗旨　　客人利益第一，酒店声誉第一　质量观念　　注重细节，追求完美　道德准则　　宁可酒店吃亏，不让客人吃亏　　宁可自己吃亏，不让酒店吃亏　 管理思想　　员工是企业之本，企业为员工施展才华找寻舞台　管理定位　　管理零缺陷，服务零距离　管理方针　　高、严、细、实　　高——高起点、高标准、高效率　　严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律 细——细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查　　实——布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实　管理程式　　一动——走动式动态管理　　两表——工作记录、工作检查表　　三环节——班前准备、班中督导、班后检评　　三关键——关键时间、关键部位、关键问题 管理风格　　严中有情，严暖结合　“三个服务”　　上级为下级服务、二线为一线服务、全员为客人服务　“六个相互”　　相互尊重、相互信任、相互理解　　相互关心、相互协作、相互监督 上下级六大关系　　1、上级为下级服务，下级对上级负责　　2、下级出现错误，上级承担责任　　3、上级可越级检查，不准越级指挥　　4、下级可越级投诉，不准越级请示　　5、上级关心下级，下级服从上级　　6、上级考评下级，下级评议上级 1、招聘标准 8、超时工作 2、招聘原则 9、薪级制度 3、个人资料 10、薪金发放 4、身体检查 11、调职与晋升 5、劳动合同 12、续签合同 6、试用期 13、解除合同 7、工作时间 14、违纪辞退或开除  本酒店员工招聘的标准为：具有该职位所需求的专业技术知识；有该职位所需求的工作经验；有热衷于该职位的工作态度；有严格遵守酒店各项纪律制度的思想准备。 员工有义务向酒店提供身份证明、学历证明、工作经历、体检报告、婚姻状况、有关务工证件正本及免冠近照，个人资料如有改动，应及时通知人力资源部。如个人资料有任何失实，由此引起的一切后果及责任一概由当事人承担。 劳动合同是酒店与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效率。员工受聘时，必须仔细阅读其中的条款。合同期限将根据员工的工作性质而定。 公司按国家有关法律的规定，实施每周实际工作40小时。具体上下班时间及休假日由各部门根据实际工作需要予以安排。具体工作时间：行政工作人员：夏：8:00---12：00；14:30—18:30冬：8:00---12:00； 14:00—18:00 员工分为以下级别，一级为最高级别。 总经理级 店长级 经理级 主管级 行政办公级 员工级 公司按以下条件及有关政策对员工之职务或部门作适当的调整。1.业务发展情况及工作需要。2.员工的工作表现、品德及学历。3.员工的能力及发展潜力。4. 员工在本岗位工作满一年，可向部门主管提出调职申请。5. 员工调动必须在新岗位试用一个月，经考核合格者方可晋升新职位。6. 所有的调职与晋升需由部门主管向人力资源部推荐，人力资源部根据相应职位要求审核，总经理批准后方属生效。7、公司本着公平、公正、公开的原则，站在为公司选拔优秀人才的立场上，对选拔管理人员特殊岗位人员实行竞聘制度。具体包括1、笔试2、面试3、所属员工综合评定， 人力资源部在公司与员工所签合同期满前一个月通知员工，在双方同意的条件下，续签劳动合同。续签合同文本，必须在新合同生效前签署，由各部门集中收交人力资源部，逾期视为终止合同，人力资源部可按终止合同办理有关手续。 被公司违纪辞退的员工，要求即时办理辞职手续，因违纪被酒店开除的员工、属于偷盗、打架等性质恶劣给酒店造成损失的，必须至少以一个月工资赔偿酒店损失。 1、年假 2、法定假3、病假 4、事假5、婚假 6、丧假7、全勤奖 8、年终奖金9、工作餐 10、奖励