两种天竺葵腺毛构、精油成分及其功能性研究.pdfVIP

两种天竺葵腺毛结构 精油成分及其功能性研究 摘要 玫瑰香叶天竺葵和肉豆蒄天竺葵是牦牛儿苗科天竺葵属的芳香植 物 其茎叶可提取精油 它们的精油被广泛应用于香料 食品与化 妆品 但肉豆蒄天竺葵和香叶天竺葵精油的产生部位 腺毛 的结 构与发育过程目前尚未有研究 本研究对两种天竺葵腺毛结构及其 腺毛发育过程进行了研究 结果表明 肉豆蒄天竺葵和香叶天竺葵 叶的表皮上都具有腺体毛和非腺体毛两种结构形态 但两种植物的 腺体毛和非腺体毛的发育过程却有很大的差异 其中肉豆蒄天竺葵 腺毛的发育过程与前人研究其它芳香植物的腺毛发育过程截然不 同 研究中还发现 肉豆蒄天竺葵和香叶天竺葵都仅有头状腺毛 其头状腺毛可以分为两种类型 类型 和类型 它与前人研究较 多的唇形科植物的腺毛也有区别 为了研究引种到上海的玫瑰香叶天竺葵和肉豆蒄天竺葵的适应 性 本研究对其精油的季节性变化进行研究 本研究用水蒸馏法提 取精油 用 GC MS 对其成分进行分析和研究 结果表明 香叶天 竺葵在 6 月份和 9 月份精油含有率最高为 0.2% 1 月份达到最低仅 为 0.0262% 且香茅醇及它的酯类在精油成分中一直保持含量最高 平均达55.5% 其次是香叶醇和它的酯类 平均达 11.7% 肉豆蒄天 竺葵在7 月份精油含有率最高为0.821% 1 月份最低为0.033% 但 i 其精油的各成分的含量随季节变化很大 但在六月份至十一月份 崖柏烯 -蒎烯 1-柠烯 葑酮 芳樟醇 甲基丁子香酚 双环 大叶香根烯等七种成分含量平均达55.3% 芳香植物具有赋香性 抗氧化性 抑菌性 药用性 营养性等 多种性质 本研究对玫瑰香叶天竺葵和肉豆蒄天竺葵抗氧化性和抑 菌性进行了测定 且目前对玫瑰香叶天竺葵水提物 肉豆蒄天竺葵 的精油及其水提物的抗氧化性研究尚是空白 本文用POV 法对两种 植物的精油和水提取物的抗氧化性进行了研究比较 对筛选出的具 有较好抗氧化的样品进行了体外清除自由基试验 结果表明 各个 样品的抗氧化性强弱为 肉豆蒄天竺葵水提物 玫瑰香叶天竺葵水 提物 肉豆蒄天竺葵精油 玫瑰香叶天竺葵精油 对两种植物精油 抑菌性进行了研究 结果表明 两种精油对所选菌种都有一定抑制 效果 但对革兰氏阳性菌的抑制效果好于革兰氏阴性菌 对革兰氏 阴性菌 肉豆蒄天竺葵精油比香叶天竺葵精油的抑制效果好 对于 真菌 玫瑰香叶天竺葵的精油有更强的抑制效果 关键词 天竺葵 腺毛 精油 抗氧化 抑菌性 ii STUDY ON THE ON THESTRUCTURE OFGLANDULAR TRICHOMES THECOMPOSITIONS OF THE ESSENTIAL OILS AND FUNCTIONANLITYIN TWO KINDS OFGERANIUM ABSTRACT Pelargonium graveolens L’ is an aromatic plant and contains much essential oil which is broadly used as spicery food flavouring and cosmetics; Pelargonium fragrans is another important plant containing essential oil. It is used for spice in west countries. Both of these geraniums are used f