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無聲的海嘯 沉默的殺手 糧食危機 2010 新竹縣立博愛國中 邱珮宜 前言 全球糧食儲備大量減少，2007年已減少到五十七天，創下30年最低。 2008年糧食危機引發數個國家暴動 一名海地部落客將糧食危機化為簡單的數學： （節錄自Global Voice, 全球: 糧食價格） 影片連結：2008國際糧荒新聞報導 對那些不理解糧食危機的人來說，這個公式是個等式：饑餓＋貧窮＋上漲的食品價格＝示威抗議＋總理職位下台＋暴動，以及飽受爭議的糧食援助以減少饑餓。 營養失調使得 孩童無法獲得 完善的身體與 認知發展 將近有十億人口經常苦於飢餓，其中多數為女人和小孩 每六秒鐘就有一個孩童死於飢餓相關疾病 每一天世界糧食計畫署有5000台卡車、70駕飛機和30艘船隻跨越全球在運送糧食 每年死於飢餓的人數多過於AIDS、瘧疾和肺結核 世界糧食日(World Food Day) 聯合國糧食及農業組織自1979年起，將世界糧食日訂於每年的10月16日 在2010年的世界糧食日，全球仍有… 9.25億人口因貧困而生活在長期飢餓中 22個國家在糧食安全方面陷入了”持續危機狀態” 極端天氣和天然災害造成作物歉收 全球糧食價格飆升 (國際小麥價格飆升60％至80％，玉米價格上漲約40％) 廉價糧食的年代即將結束…… 糧食供需關係 第二次世界大戰之後，全球糧食產量增加速度遠高於人口成長速度 But…..為什麼還是有糧食不足的困境呢? 主因： 糧食嚴重分布不均 平均每人消耗的糧食量快速增長 (二戰後，世界糧食消耗從每天230萬噸增加至每天560萬噸，增幅高達149%) 糧食危機的成因 成因1：氣候劇變 氣候變得極端且不可預測，許多  天然災害導致作物產量嚴重縮減 　　例如：嚴重乾旱、森林大火 　 影片：2008 氣候變遷引起農作危機 糧食危機的成因 成因2：石油價格上升 工業化國家依賴化石燃料生產　　　 農藥和化肥，並作為糧食運輸  油價上升　　　 ?農業成本增加 ?糧食價格上漲 ?低收入階層買不起糧食 ?飢餓、營養不良人口增加 糧食危機的成因 成因3：生質燃料興起 將玉米、大豆、甘蔗等糧食作為生質燃料的原料，經處理後，製造出生質柴油、乙醇(酒精)，作為石化燃料的替代品 （圖片取自維基百科） 糧食危機的成因 使用生質燃料的優點： 可以有效利用有機廢物 　 一般家庭製造出可生物分解的產物都可以作為原料，例如：稻草、麥梗、稻糠、木材、糞便、廢水和廚餘……等 燃料可被生物分解，不易造成汙染 糧食危機的成因 使用生質燃料的缺點： 大量開發新農地，破壞生態 依供需原則，糧食價格上漲 汽車機械與人爭食 著眼利益，農民放棄當地重要作物，改種生質燃料所需原料，如玉米 生產過程仍會產生污染、二氧化碳，及消耗水資源，所消耗的能量甚至可能會超過生質燃料所能給予的 糧食危機的成因 成因４：商人投機炒作糧食價格 生質能源拉高糧食價格 商人大量採購屯貨 市場供需原則 投資基金加入炒作 糧食價格飆升 2007年美國芝加哥玉米交易市場， 交易員正在搶購玉米 (取自新紀元周刊報導) 糧食危機的成因 成因5：對肉品需求量增加 中國和印度崛起，人民消費力提高，對於肉品的渴求增加，而玉米是動物飼料的主要成分 玉米消耗量激增?人與動物爭食 玉米漲價?帶動肉類及多種食品價格上揚 可以試著這麼做… 減少對化石燃料的依賴 舒緩氣候變化 採用生態農業及有機農業 (減少使用農藥及肥料) 改變飲食習慣，減少肉類消耗 減緩生產生質燃料 ? 未來的解決之道 說法一：可以多食用馬鈴薯(環境適應力強，生產力高，價格便宜) 說法二：基因改造食品？！ （基因汙染問題、基因改造成本） 最重要的是…. 請好好愛惜食物!!! 影片：炸雞的省思 參考資料 新紀元周刊報導 /b5/056/4244.htm 維基百科--生質燃料/zh/%E7%94%9F%E8%B3%AA%E7%87%83%E6%96%99 Greenpeace綠色和平/china/ch/campaigns/food-and-agricult