江西省宜春市第八中学八年级语文下册 4.17 端午的鸭蛋课件1 （新版）新人教版.pptVIP

独立预习展示： 快速默读课文，完成以下任务： 1、完成下列加点字注音。 门楣(??? )?? 苋菜(?? )??? 籍贯(? ? )?? 硝药(?? ) 腌腊(?? ?) ??络子(? ? )?? 大襟(? ? )? 车胤(? ?? ) 回想我们身边的节日风俗，围绕一节日写一篇短文，200-300字，语言一定要“有味”。 * 猜猜是哪个节日，来历如何？ 屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会， 醉讽离骚不解愁。 ——边贡 端午的鸭蛋 汪曾祺 汪曾祺 江苏高邮人，长于江南，定居北京。现当代著名小说家，散文家。 代表作有：小说《受戒》、《大淖nào记事》,散文集《蒲桥集》等。 “我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的话……我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点”。 ——散文特点：平淡质朴，闲适自由，娓娓道来，如话家常。 走近人物 目标导引： 1、整体感知课文，理清文章结构思路。 2、体味文章中蕴含的情感。 3、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。。 感知内容 1、快速浏览课文，勾画出每段的关键词（提示：尤其是每段开头的句子）。 2、勾画出让你眼前一亮的句子。 méi xiàn jí xiāo yān lào jīn yìn 莫名其妙： 与有荣焉： 没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 与之同感荣耀。 端午的风俗(1) 家乡的鸭蛋(2-3) 端午的鸭蛋(4-6) 道习俗 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红” （引出鸭蛋 铺垫下文） 说鸭蛋 请按“这是---------的鸭蛋（用四字形容），因为------------（找出文中相关语句）”句式说说鸭蛋。 说鸭蛋 ①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’ 。 ②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。 ③令人惊喜的……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 ⑤质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。 ⑥吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…… ⑦色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 析语言 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求： 平淡而有味； 用适当的方言表现作品的地方特色； 　 有淡淡的幽默。 细细地品一品，说说它哪里“有味”。（请特别注意文中的文言词、方言、口语及动词的表现力） 品语言 析语言 1、“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’” “肃然起敬”与“咸鸭蛋”，一庄一谐，一文一俗，一大一小，在看似幽默的调侃中表达的是对故乡的满腔深情。 析语言 2、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。 干脆利落的一个“有”，石破惊天的一个“！”，“以稚童的语气呼之欲出，真是世故到了天真的地步” 语言平淡而有味 析语言 3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。” ——红油冒出来，本来只能观其形，用上“吱——”仿佛能闻其声，这一声“吱——”一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。让食咸鸭蛋的过程变得有声有色，有情有趣。 析语言 4、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。 悟情怀 在小小的咸鸭蛋里流露出的是怎样的情怀？ 对儿时生活的怀想, 对故乡的热爱, 对生活的热爱。 悟情怀 江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现