淀粉自由基的发光现象地研究.pdf

摘要 光光谱：吸收光谱表明，三种酒在212nm和275nm有较强烈的吸收，但吸收强度 610nm附近都有明显的荧光发射，但强度各自不同；当激发波长增大为310nm和 345nm时，依然有两个荧光峰产生，强度差别依然很大。据此，本文对五个典型 的荧光峰的产生机理做了详细的分析，给出了合理的解释。本研究可以快速准确 的区分三种洋河酒及其晶质，为蠹酒的品质检测和品牌识别提供一种崭新的途 径，更为后续的淀粉自幽基发射光谱研究提供了实验数据。 本研究丰富了自由基发光的理论，从理论上推导出了淀粉自由基的弛豫发 光所遵循的规律，为淀粉自由基湮灭规律提供了数学模型，并且测量了淀粉工业 的重要产品白酒的光谱。本研究论文是光电检测技术在淀粉工业中的新的应用， 为进一步对自由基发光机理与规律的研究、生物超弱发光研究提供理论与实验上 的参考，为淀粉自由基发射光谱以及自由基的其他方面的后续研究提供了实验基 础，更为实现变性淀粉工业中的融动控制提供了思路。 绝对温度、拟合、生物光子、接枝共聚反应、荧光光谱、吸收光谱、洋 河酒、晶质。 Il 摘要 ABSTRACT Graft ofnatural isakindof thatcouldbe copolymer polymer synthetics activatedbefreeradicalsinitiator natural to synthesizedthrough polymers by chainreactwithunsaturatedmonomers．Freeradicalisa ofoneormorethan group molecule one electrons excitedstatewhich induced high by unpaired stayedenergy orchemicalfactors aretwomainmeanstodetectcontentof physical produce．There thetwo can’t in contentof freeradicalsat time．But means detecting present apply freeradicalsin thereactionat automationofstarch time，SO any graft can’trealize．Freeradicals in of copolymerization copolymerization producedgraft makeit to natural