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平衡膳食与健康 膳食指南与平衡膳食宝塔 重点内容 合理营养的基本要求是什么？何为平衡膳食？ 中国居民一般人群膳食指南有哪10个条目？ 目前大学生营养存在的问题？ 平衡膳食宝塔中各层食物的种类和数量 平衡膳食宝塔的应用时需注意哪些问题？ 健康四大基石 健康 平衡膳食 注意锻炼 戒掉香烟 精神卫生 合理营养 体重适当 饮酒少量 调节紧张 人类对摄取食物的认识过程 解决温饱，对付饥饿。（充饥阶段） ---有什么吃什么，填饱肚子，吃饱再说。 享受口福，享受人生。（口福阶段） ---没有吃过的、没有吃够的敞开大吃，吃好再说。 健康身体，长命百岁（健康消费阶段） ---挑挑选选，克制食欲，健康第一。 现代人对食品的要求 低能量 更少的饱和脂肪酸和较多的不饱和脂肪酸 增加膳食纤维 更低的胆固醇 较少的盐 甜而无糖的糕点、饮料 满足特殊营养需要 合理安排你的膳食 吃什么? 选择食品的种类 吃多少? 选择食品的质量 怎么吃? 选择食品的烹调方式 什么时间吃与什么地方吃? 选择就餐的条件 膳食指南与平衡膳食宝塔