中国饮食文化_对外汉语教学教案创新.ppt

中国饮食文化 生词 1.吃 chī 2.好吃 hǎo chī 3.剩 　shèng 多余，余留下来的。 剩菜，剩饭。 4.饱 bǎo 5.饿 è 师：小李晚上吃了三碗米饭觉得很?? 生：很饱 师：老师今天中午只吃一个面包觉得不?? 生：不饱 师：也可以说老师今天中午只吃了一个面包觉得很饿 请客 qǐng kè 做客 zuò kè 礼物 请别人吃饭。 师：比如过生日的时候，别人请你吃饭，你不用付钱，我们可以说“今天有人??” 送礼：不能送钟（终) sòng zhōng 7.味道 wèi dào 气味(香、臭），滋味zī wèi 8.香 xiāng 妈妈做的饭味道很香。 臭豆腐：闻着很臭，吃着很香。 甜蜜蜜 甜蜜蜜你笑得甜蜜蜜 好像花儿开在春风里 开在春风里 在哪里在哪里见过你 你的笑容这样熟悉 我一时想不起 啊~~在梦里 梦里梦里见过你 甜蜜笑得多甜蜜 是你~是你~梦见的就是你 在哪里在哪里见过你 你的笑容这样熟悉 我一时想不起 啊~~在梦里 在哪里在哪里见过你 你的笑容这样熟悉 我一时想不起 啊~~在梦里 梦里梦里见过你 甜蜜笑得多甜蜜 是你~是你~梦见的就是你 在哪里在哪里见过你 你的笑容这样熟悉 我一时想不起 啊~~在梦里 11.糖 糖果táng guǒ 棒棒糖 白糖 12.苦 kǔ 苦瓜 良药苦口 哑巴吃黄连——有苦说不出 13.辣 　là 辣椒 là jiāo 朝天椒 风味辣子鸡 清淡 师：小林生病了，他可以吃肯德基吗？ 师：那么麦当劳，必胜客可以吗？ 师：对生病的人不好是不是，生病的人应该吃清淡的东西，比如吃粥。这样小林生病会很快好，对吧。所以我们可以说，“小林生病了，医生说他应该吃??” 生： 14.咸 xián——淡 咸淡怎么样？ 咸鸭蛋：去苏州卖咸鸭蛋。 15.盐 咸鱼 咸 如：今天的菜盐放多了，有点儿咸。 苦－bit 如：咖啡有点儿苦。 甜－sweet 如：糖果很甜。 酸－sour 如：橘子有点儿酸。 辣－spicy 如：我喜欢吃辣一点儿的菜。 16.喝hē 喝水，喝酒，喝茶，喝粥。 乌鸦喝水 一只乌鸦口渴了，到处找水喝。乌鸦看见一个瓶子，瓶子里有水。可是瓶子里水不多，瓶口又小，乌鸦喝不着水，怎么办呢？ 乌鸦看见旁边有许多小石子，想出办法来了。 乌鸦把小石子一个一个地放进瓶子里。瓶子里的水渐渐升高，乌鸦就喝着水了。 天下乌鸦一般黑 tiān xià wū yā yī bān hēi 18.饮料 yǐn liào 茶、酒、果汁、咖啡等。 20.茶 chá 白开水 白开水 纯净水 21.果汁 guǒ zhī 22.牛奶 niú nǎi 23.咖啡 kā fēi 速溶咖啡 24.饺子 jiǎo zi 春节 25.面条 miàn tiáo 面粉 miàn fěn 26.米 mǐ 大米 小米 27.米饭 mǐ fàn 稀饭 28.鸡蛋 jī dàn 29.饼干 bǐng gān 31.面包 miàn bāo 30.巧克力 qiǎo kè lì 32.蛋糕 dàn gāo 练习 写拼音 淡－谈 咸－成 饱－抱－跑 菜－茶－条 选择填空 a) 这杯咖啡有点儿____，我想放一点儿糖。 b) 中国南方的菜比较清淡，北方的菜比较____。 c) 今天我们先打牌，晚上一起吃饭，我____。 板书：酸 suān 辣 là 糖 táng 二.中国主食 主食：zhǔ shí 主要的食品，对副食品而言。如米饭﹑馒头等。 南米北面是指我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食。 山西刀削面 刀削面的刀是有讲究的，普通的菜刀无法削出漂亮的面叶，制作刀削面需要专门的刀，这是一种特制的弧形削刀，用这种刀削出的面叶，中间厚两边薄，形似柳叶。入口口感上佳，滑而不粘，软而不稀，面叶劲道有力，受到广泛好评。 四川担担面 担担面是成都的著名小吃，但谁也说不清它诞自何时，某年某月就有了挑着扁担沿街叫卖的小贩，主顾吆喝一声停挑子现做现卖，手擀的粗圆面条煮熟了，捞起来舀上一勺炒好的猪肉末。除了那香气，只