低温和维生素C对笼养育成蛋鸭生产性能及生化指标的影响.pdf

摘要 摘 要 试验分析研究冷应激环境下和维生素C （VC ）的添加量对12-17 周龄笼养金定育成蛋鸭 生长发育及血液生化指标产生的影响。试验选用12 周龄的健康金定蛋鸭（雌）216 只，采用 两因素的重复试验设计，分别设为两个温度水平：低温环境下(2 ±1)℃与适温环境下(18 ± 1)℃；饲粮中的维生素C 分为三个水平来添加：0、200 、800mg/kg。试验共6 个处理，分别 为处理Ⅰ（低温，0 ）、处理Ⅱ（低温，VC 200 mg/kg ）、处理Ⅲ（低温，VC800mg/kg ）、处理 Ⅳ（适温，0 ）、处理Ⅴ（适温，VC200 mg/kg ）、处理Ⅵ（适温，VC800mg/kg ），各个处理分 别设6 个重复，各个重复分别设6 只蛋鸭，试验的蛋鸭随机分到低温和适温的重叠式鸭笼中， 体重相似的分到同一个笼中，各个试验组的鸭体重经过方差分析差异不显著。本次的试验时 间为6 周。 通过本次的饲养试验分析表明： 在冷应激环境下全期日增重显著下降(P ＜0.05)，全期日采食量及全期饲料转化率显著升 高(P ＜0.05)，维生素C 对全期日采食量影响不显著(P0.05),对日增重、饲料转化率影响显著 (P ＜0.05) 。低温和维生素C 的交互作用对全期的日增重、日采食量影响显著(P ＜0.05)，对全 期的饲料转化率影响极显著（P ＜0.01 ）。 血液生化指标测定结果表明： （1）低温对氧化氢酶（CAT ）、总抗氧化能力（T-AOC ）、丙二醛（MDA ）影响显著（P ＜0.05 ），对谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX ）和超氧化物歧化酶（SOD ）影响不显著（P ＞ 0.05 ）；维生素C 对过氧化氢酶（CAT ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX ）、超氧化物歧化酶 （SOD）、总抗氧化能力（T-AOC ）、丙二醛（MDA ）影响不显著（P ＞0.05 ）；温度和维生素 C 的交互作用对过氧化氢酶（CAT ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX ）、超氧化物歧化酶（SOD）、 总抗氧化能力（T-AOC ）、丙二醛（MDA ）影响不显著（P ＞0.05 ）。 （2 ）低温对IL-2 、IgG、IgA、IgM 含量影响显著(P ＜0.05) 。维生素C 对IL-2 、IgG、IgA、 IgM 含量影响不显著(P0.05) 。低温和维生素C 的交互作用对IgG、IgA 含量影响显著(P ＜ 0.05) 。 （3 ）低温对三碘甲腺原氨酸（T3 ）影响不显著(P ＞0.05)，低温显著影响生长激素（GH ）、 胰岛素（Ins ）、甲状腺素（T4 ）、胰岛素样生长因子（IGF-I ）和瘦素（Leptin ）(P ＜0.05) 。维 生素C 对IGF-I 影响显著(P ＜0.05)，维生素C 对GH、Ins 、T3 、T4 和Leptin 影响不显著(P ＞ 0.05) 。低温和维生素C 的交互作用对GH、Ins 、T3 、T4 无显著影响(P ＞0.05) ，对IGF-I、Leptin 有显著影响(P ＜0.05) 。 （4 ）低温对各个性激素血清促卵泡生成激素(FSH)、血清促黄体生成激素(LH)、血清雌 二醇(E )和血清孕酮（P ）含量影响显著(P ＜0.05) 。维生素C 对P 含量影响显著(P0.05),对 2 4 4 其他影响不显著(P0.05) 。低温显著降低各个性激素的含量(P ＜0.05) 。低温和维生素C 的互 作效应对各个指标的影响不显著(P0.05) 。 （5 ）低温和维生素C 对一氧化氮(NO)、维生素 C(VC)影响不显著(P0.05) ，对皮质醇 （Cort ）的影响显著。低温和维生素C 的交互作用对皮质醇（Cort ）的影响极显著(P ＜0.01) 。 屠宰试验结果表明： （1）低温对输卵管相对长度和卵巢相对重量影响显著（P0.05 ）。VC 对输卵管相对长 度、输卵管相对重量和卵巢相对重量影响不显著，但随着VC 添加量的提高，使它们有上升 趋势。低温和维生素C 互作对性器官影响不显著。 （2 ）低温对胸腺指数影响显著（P0.05 ）。