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郑州市 郑州市 郑州市，简称“郑”，是河南省会，地处华北平原南部，河南省中部偏北，黄河下游。 北临黄河，西依嵩山，东南为广阔的黄淮平原。 郑州在3600年前，成为中国商代早期和中期都城，是商文明的发源地。全市各类文物古迹达10000余处，其中国家级重点文物保护单位38处43项。包括登封“天地之中”历史建筑群、黄帝故里、商城遗址等历史名胜。 民族：郑州居民以汉族为主，截止2010年，汉族人口占郑州市常住人口的98.80%，少数民族占1.2%。少数民族则以回族为主，截止2009年，郑州的回族人口达12.7万之多。另外还有满族、蒙古族、壮族、朝鲜族等47个少数民族 郑州节会 中国郑州城隍庙庙会 每年农历三月十八日庙会时节，台上古乐喧天，丝弦阵阵，台下游人如痴如醉。加之杂耍、民间工艺品，各种名优小吃缤纷上市，更给城隍庙平添不少光彩。解放后，政府又拨款对其进行整修，并重塑城隍金身，终使这座有着五百年“庙龄”的古建筑群，再获新生。 ? 《禅宗少林·音乐大典》 演出由《水乐·禅境》、《木乐·禅定》、《风乐·禅武》、《光乐·禅悟》、《石乐·禅颂》五个乐章组成。水乐，溪山坐禅、踏水行歌；木乐，少林木鱼功、风幡心动；风乐，寺院铃声、山岳风涛；光乐，塔林四季，轮回鼓声；石乐，松山石歌、圆满禅颂。 《禅宗少林·音乐大典》演出规模宏大，音画一体，近600人的禅武演绎，少林僧侣的现场唱诵，春夏秋冬的景观变化，直指心性的佛乐禅音，合成了中岳嵩山辉煌的交响。 郑州月季花会是一个以月季为主题的节会。1983年3月21日，郑州市人民政府将月季定为郑州市花，并于1984年5月1日在碧沙岗公园举办了首届郑州月季花会。1995年到2004年郑州月季花会中断十年，自2007年起恢复举办，举办期间满城皆花。 黄帝故里拜祖大典： 每年农历三月初三举行祭拜黄帝。在春秋战国时期的《竹书纪年》和汉代的《史记》等历史典籍中有三月三登新郑具茨山（俗称“始祖山”）朝拜黄帝的记载，1992年新郑市人民政府举办了第一届“炎黄文化旅游节”，2008年6月7日新郑黄帝拜祖大典被中国国务院列为中国国家级非物质文化遗产。 中国郑州国际少林武术节 郑州国际少林武术节是一项集武术、旅游、文化交流于一体的大型综合性节会，始办于1991年，郑州市每年9月1日—5日举办国际少林武术节，郑州和登封是武术节的主要场所。 武术节期间，将举办规模宏大、隆重热烈的迎宾仪式、大型文体表演、少林武术精英擂台赛、文艺演出、旅游观光等活动。 旅游 郑州处于十三朝古都洛阳和七朝古都开封之间，文物资源众多，有拥有商城遗址、裴李岗遗址、北宋皇陵、轩辕黄帝故里、杜甫故里、潘安故里在内的遗址遗迹达10000余处，世界文化遗产1处，国家级重点文物保护单位共38处43项，省级重点文物保护单位128处，市级重点文物保护单位269处，文物数量和规模居中国城市前列。其中天地之中历史建筑群是世界文化遗产，共8处11项：观星台（最早的天文建筑）、中岳庙（最大的道教建筑群）、东汉三阙（太室阙、启母阙、少室阙）、会善寺、嵩阳书院（宋代四大书院之一）、嵩岳寺塔、嵩山·少林寺建筑（少林寺常住院、塔林、初祖庵、十方禅院），威震海内外的中国功夫从这里走向世界。 饮食 豫菜是郑州颇具地方特色的菜系。如“鲤鱼焙面”、“桶子鸡”、“套四宝”是当地的豫菜代表。郑州比较著名的豫菜酒楼有河南食府和豫顺楼饭庄等名店。 郑州人以面食为主，有蒸馒头、摊煎饼、油炸的菜角，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布郑州市的大街小巷。老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间成为郑州市餐饮的城市名片。 1.羊肉烩面 羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。所属快餐/主食。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感：此面面筋光滑，汤鲜味美。 龙须糕 汉族特色糕点。哪吒闹海的神话故事，在中国家喻户晓。小哪吒骑在老龙王的背上，剥了它的皮，抽了它的筋，最后把龙须也割了，交给厨师，做成食品，分给百姓们吃了。这食品，就是流传至今的龙须糕。 龙须糕特点，口感香酥，味道甜咸 蔡记蒸饺 蔡记蒸饺是河南省传统的汉族小吃，属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。 景家麻花 景家麻花是河南虞城传统的汉族名点。是一个承载着300多年历史，享誉豫东的老字号品牌，2007年10月被中共河南省委宣传部、河南省文联授予河南省“老字号”。其特点为香甜酥脆，芳香可口，嚼后无渣，余味无穷。 可入菜、入汤，也可佐酒深受人们青睐 重阳糕 重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民