第四课 汉魏晋茶史.pptVIP

茶与茶文化基础  公开课（第四课） 13茶艺班 艾智全 课后作业讲述 1.人类与茶的第一次邂逅？ 茶乃远古巫师解毒之灵丹妙药； 。。。。。。 尽管科学已经向我们解释了许多，我们依然觉得神奇，以为这是大自然赐于我们中华民族的神来之品。 2.先秦时代的制茶、饮茶方式及器具？ 茶菜、凉拌、生吃（以食用、药用为主） 石器、酒器（未产生专门的茶具） 课前复习—先秦重要茶史茶事 茶的食用---晏子、吃茶习俗（与其他蔬菜煮成菜羹） 茶的药用---神农氏 “荼”字流变---《诗经》《尔雅》 茶为祭用---《周礼》 茶为贡品---《华阳国志》 课堂安排、目的 本堂课将主要讲述两汉魏晋南北朝时期我国茶叶种植、制茶饮茶、地区阶层饮茶习俗等方面的内容，下节课则将讲述儒释道思想思维影响下的茶文化精神内涵。 了解把握两魏晋南北朝时期的茶文化事像及流变过程 第二节 两汉魏晋南北朝茶史 中国茶业与茶文化最初兴起于巴蜀，先秦以前已有巴人贡茶； 此一历史阶段种茶区域扩大至中国南部，基本形成今天产茶区格局。 　　三国时形成特有制茶、饮茶方式，南北朝时，茶在中国南方成为较为普遍的饮料，并日趋强劲地向北方渗透。 　　茶从人的生理药用、食用和象征性的礼祭之品，开始全面向精