绿色小厨师.pptVIP

主讲： 助教： 畅所欲言，大家来说一说 你们有这样的饮食习惯吗？ 1、挑食 2、爱吃零食、糖果 3、光顾街边小摊 4、喜欢喝饮料，不爱喝水 5、喜欢吃烧烤油炸食品 怎么吃才是合理的？ 膳食宝塔 垃圾食品有哪些？ 垃圾食品有哪些？ 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 汽水、可乐类食品 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 罐头类食品 话梅蜜饯类食品(果脯） 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 烧烤类食品 游戏规则： 要求同学们轮流说出一种蔬菜或水果的名字，不得重复！ 如：同学A：芹菜 同学B：苹果 同学C：韭菜 蔬菜 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜：豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、