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舌尖上的广东 看到早茶二字，很多人可能会望文生义：早上来杯茶？其丰富程度远远超乎你的想象和期待。 早茶已经很多广州本土人生活当中的一部分。平时，主要是一些退休之后的老头老太太，点一壶茶，叫两份点心，在一份报纸的陪伴下坐一上午。十分放松惬意的老年生活。但如果到了周末，就会全家倾巢而出，叫一桌点心，共享天伦之乐。 早茶已经走向国家化 Dim sum? 喝？吃？ NO . NO .NO 平民的价格 却给你御宴般的体验 大家能叫得出一些名字来吗？ 鲜奶蛋挞 水晶虾饺 豉汁凤爪 叉烧包 菠萝包 榴莲酥 排骨陈村粉 烧麦皇 TVB电视剧经典台词：“好嗨森呀，又有糖水饮啦。”在广东，甚至对甜食特别反感的男性朋友也会对糖水爱不释口。 原因之一，好吃呗。原因之二，气候所致。广东属于热带气候，很多糖水都有除湿祛热的功效。广东的潮湿是重庆所完全无法企及的。 肠粉 濑粉 鲜虾云吞面 椰子炖鸡 猪脚姜 主要流派有两种：一种是布拉肠粉， 另一种是抽屉式肠粉。 布拉肠由于使用 的制作工具不粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉） 而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料 。 好甜口？ 那么来份水果馅儿的。 肉食动物？ 来份土豪版肠粉吧，虾仁，牛肉，猪肝，叉烧，鸡蛋，瘦肉，应