农产品加工包装PPT..pptVIP

农产品加工包装策略 目 录 第一节 农产品加工策略 第二节 农产品包装策略 第三节 农产品品牌策略 第一节 农产品加工 —、农产品加工的定义 以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程；同时也是通过一定的管理技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。 二、农产品加工的分类 国际划分5个类别： (1)食品、饮料和烟草加工　　 (2)纺织、服装和皮革加工 (3)木材、木材产品和家具制造　 (4)纸张和纸张制造　 (5)橡胶产品加工 中国划分为12个行业： （1）食品加工业　　 （2）食品制造业　 （3）饮料制造业；　 （4）烟草加工业； （5）纺织业；　　 （6）服装及其他纤维制造业； （7）皮革、羽绒及其他制品业； （8）木材加工及竹藤棕草制品业； （9）家具制造业； （10）造纸及纸制品业； （11）印刷业记录媒介复制； （12）橡胶制品业。 三、农产品加工的意义 1.农产品加工有利于增进对农产品的消费 2.农产品加工能够提升农产品的价值 3.农产品加工能够保护有益成分 4.农产品加工可以延长储藏时间 5.农产品加工能够有效提高农产品综合利用率 6.农产品加工是农民增收的有效途径 四、农产品加工的方式与方法 （一）、农产品加工方式