冷冻厂行业..ppt

冷链 （3）、制冷剂的变化过程 * * * 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 食品产地的原料 生产性冷库、加工间 贮藏性冷库 冷藏运输 食品批发市场 零售性冷库 分配性冷库 超市 食堂冷库 家庭冰箱 行业简介 行业现状 行业厂商 01 02 03 04 制冷系统 03 目录 （一） 第一部分 冷冻厂行业 简介 冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。 前言 A B C d 行业发展史 制冷技术的应用 冷库的分类 冷库的组成 发展简史： 人类最早的制冷方法是利用自然界存在的冷物质－冰、深井水等。我国早在周朝就有了用冰的历史。到了秦汉，冰的使用就更进了一步，据《艺文志》记载：大秦国有五宫殿，以水晶为柱拱，称水晶宫，内实以冰，遇夏开发。”这实质是我国最早的空调房间。到了唐朝已生产冰镇饮料并已有了冰商。冰酪、奶冰也发源于中国，是冰淇淋的雏形，在元朝时由意大利著名旅行家马可·波罗带到了欧洲。? A、行业发展史 中国古代储藏冰的容器 中国古代储藏冰的建筑 中国古代储藏冰的容器 人工制冷至今在世界上才有100多年的历史。旧中国制冷工业基本上是空白，解放前上海只有几家很小的“冰箱厂”且只搞维修业务，全国冷库也仅有几座。解放后，制冷工业得到飞速发展，特别