中外文化差异——陈璇、吴芳、魏婷、努克曼创新.pptVIP

　　 技巧四：对所观现象要正确理解 跨越文化去观察别人是很迷惑的，因为在不同文化之间存在着非语言行为的差异。对于非语言行为意思的错误观察和错误解释是阻碍跨文化交流和理解的主要障碍之一。我们服务时应保持开明头脑，不以自己的文化价值观来评价国际宾客的行为，而是根据国际宾客的文化观来观察和解释这些行为。 技巧五：了解服务和设施 了解所在饭店的服务和设施、所在地区的服务、设施以及文化和历史信息，并且能用简洁直接的话来为宾客指明方向、提供有效信息。 技巧六：了解不同文化 了解不同的文化，从国际宾客的角度来解释他们的期望和行为的意图和原因是很重要的。比如：美国人独立爱自由；英国人保守而守纪律；日本人礼貌且诚实可靠。不同文化的人有着不同的习俗与禁忌：西方人不喜欢别人问他们的职位、年龄、婚姻及收入；中国人送礼忌讳送钟；中东人不用左手递东西给人等等。这都是我们在服务中需要注意的。 　　 技巧七：接受并尊重文化差异 为了有效地接待国际宾客，千万不要以你自己个人文化的标准去衡量他人，不要评价或比较好坏、对错，服务时应以客观的态度去看待和接待国际宾客。要知道每一种文化都是有生命力、有挑战性的。每一种文化都有很多可以相互学习的东西。 技巧八：了解你自己的文化 了解